2016年7月2日 更新

今流行の常備野菜!ピクルスを家庭で作って暑い夏を乗り切る!

疲労回復や美容効果も期待できるピクルス。最近では常備野菜が人気ですが、野菜を取る上でピクルスは最適な常備野菜です。そこで、これから暑い夏にピッタリのピクルスレシピをご紹介します。

ミックスピクルス

野菜をたくさん取れるのがピクルスのいいところ!調理方法は非常に簡単で白ワインやディルを入れなくても作れちゃいます!彩りもよく、食卓を彩ってくれることは間違いありません。

ミックスレモンピクルス

もっと酸味をプラスしたいときにはレモンを入れるといいですよ。レモンのクエン酸は夏バテ防止効果も期待できますので、ちょっと食欲がなくなってきたなと感じた時にアレンジすることをおすすめします!

チャイニーズピクルス

チキンスープや紹興酒などを入れる中華風ピクルス。いつものピクルスがちょっと飽きてきたなと感じた方は試してください。

みょうがのピクルス

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