2015年11月19日 更新

やわらかチーズをふんわりのせて。簡単オムレツがパーティーキッシュに大変身!?

【動画】お友達とお家でごはん。特別な日じゃないけれど、せっかくだから喜んでもらえるちょっとしたおもてなし料理を作りたい!冷蔵庫にあってもいつもはオムレツになってしまうような材料で、大きなバーティーキッシュを作りましょう♪いつか使いたいと引き出しにしまったままの飾りつけのフラッグをキッシュに飾れば簡単パーティー料理の完成です。

おもてなしのキッシュオムレツ♪

11月のテーマは「なんでもない日バンザイ!」

かぼちゃのお祭りや年末に挟まれて、少しの間静かに過ごす11月だからこそちょっとだけ大げさな器を使ってみたり、ごはんをスペシャルバージョンにしてみたり、なんでもない日を楽しくしようと貪欲になってみましょう。

3週目に挑戦するレシピは”SPANISH OMELET WITH CHEESE AND ROCKET”!ケーキナイフで切り分けるキッシュ風オムレツです。

いつでもお家にあるような材料をフライパンとお皿を使った小さな技(!)で、 簡単オムレツが大きなキッシュのように大変身します。

小さな集いのメイン料理にいかがでしょう。

それでは、レシピを見てみましょう♩

キッシュ風オムレツの材料

 (13535)

・じゃがいも  … 4個
・ニンニク … 1かけ
・卵 … 8個
・セージ … 適量
・バジル … 適量
・塩コショウ … 適量
・オリーブオイル … 適量
・マスカルポーネのようなやわらかいチーズ … 1個
※動画では、ヤギのチーズを仕様しました!
・ジェノベーゼ … お好みで
・ルッコラ … 1袋
・ミニトマト … お好みで

つくり方

⑴ジャガイモを4個小さめにスライスして5分間茹でます。
 (13540)

 (13541)

⑵卵を8 個ボウルに割ります。
 (13542)

⑶みじん切りしたニンニクと塩コショウと⑵を加え、よく混ぜます。
⑷セージとバジルを手でちぎり⑶に加えます。
 (13544)

 (13545)

32 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

とろっと半熟卵がとろけだす贅沢重ねのクロックマダム♪

【動画】お腹がすきすぎていつもよりたくさん食べれちゃいそうな日は、大きなパンを牛乳や卵にひたひたに浸し、ベシャメルソースをたっぷり塗ったクロックマダムはいかがでしょう?ハムやチーズは好きな分だけどーんとはさんで、パンの上に半熟卵をのせて割ればとろ~っと卵がとけだす豪快で贅沢なランチの完成です♪

お皿に山盛りにしたい世界一おいしいマッシュポテト!

【動画】クリスマスのテーブルは豪華で色鮮やか。いい匂いにお腹がグーグーなってしまいそうな大きな大きなお肉に、ふわふわクリームのケーキ。クリスマスをずっと待っていました!!というメニューばかり。でも1つくらいシンプルな定番メニューがあってもいいのでは?見た目がシンプルだから味だって普通でしょ。なんて考えをポイッと捨てて、シンプルで誰からも愛される " 世界一おいしい " マッシュポテトを食べてみてはどうでしょう?

おつまみにぴったり♪もっちりサクサク「明太チーズいももち」

【動画】北海道の郷土料理「いももち」のレシピをご紹介します。通常のいももちは甘辛いタレを絡めて頂くものですが、今回はおかずにも、おやつにも、おつまみにもなる"明太チーズ味"に!ホクホクのじゃがいもが外はサクサク、中はモチモチに大変身しますよ♪

ワインにピッタリ♡いちじくとゴルゴンゾーラのマフィン型パンキッシュ

【動画】オシャレなおもてなし料理。マフィン型でつくるパンキッシュの第2弾です!アパレイユの中にいちじくとゴルゴンゾーラチーズという相性抜群の具材を入れ、さらに塩加減がたまらない生ハムをプラスしました!ワインと一緒に食べたい一品♪

今日のランチはこれに決まり!カレーととろとろ卵が詰まった大きな焼きカレーパン!!

【動画】カレーパンと聞いてイメージするのは、パンがこんがりサクサクに揚げてある、手のひらサイズの揚げカレーパン!という方が多いかと思いますが、今回は手のひらには乗り切れない、大きなパンをくりぬいてカレーを詰め込んだ焼きカレーパンです♪とろっととろける卵が絶品ですよ!

キーワード

ライター

ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部