栄養価の高いひよこ豆をつかったフムスサンドイッチ

【動画】南フランス生まれのサンドイッチ「パン・バーニャ」。大きな丸いパンの中身をくり抜いて野菜やハム、卵などの具材をぎっしり敷き詰めたサンドイッチのこと。簡単に作れてボリュームたっぷりな「パン・バーニャ」はホームパーティやピクニックにもオススメ♪

【動画】ビックリするほど簡単なオープンサンド。マッシュルームにルッコラ、レモンとサンドの材料全ての味をおいしく味わうことのできる大人なサンドイッチ。おいしさのポイントは新鮮な野菜を選ぶこと！！野菜の色や水分を確認しておいしそうな野菜を選んで作ってみてくださいね。

サンドイッチはお弁当の定番で子どもも大好きですが、具材を変えてもどうもワンパターンに見えてしまい「またサンドイッチ食べてるの？」と思われてしまうことも。ただ挟むだけじゃない、お弁当箱を開けて楽しくなるサンドイッチを作ってみませんか？

【動画】表面はカリッと香ばしく、中はホクホクの食感！パクチーやスパイスを混ぜ込んだ、風味豊かなひよこ豆のコロッケ☆とってもヘルシーなのに、まるでお肉を使っているかと思うほどの満足感！ポイントは、フードプロセッサーで細かくなるまで粉砕して、しっかり握って形を整えること。揚げるときは崩れやすいので、油に入れて始めは動かさず、表面がしっかり固まってからひっくりかえしましょう！お好みの野菜と一緒にピタパンに挟んで召し上がれ♪

【動画】ズッキーニが美味しい季節がやってきましたね！ズッキーニを器にして、牛ひき肉をたっぷり詰めて、オーブンでジューシーに焼き上げました。表面のチーズとパン粉が香ばしく、カリっとした食感がアクセント☆きりっと冷やした白ワインにピッタリで、ホームパーティーにもオススメの1品です！