2015年9月1日 更新

新感覚な組み合わせ!?あまいバナナブレッドとアボカド、チキンのサラダなサンド

【動画】今日のおやつにバナナブレッドを1切れ。そのままでもおいしいし、クリームをつけて食べるものも・・・♪おいしいおやつなバナナブレッド。でも『バナナブレッド』の文字だけで“おやつ・デザート“と決めつけるのはちょっと早いかもしれませんよ!一緒に食べる組み合わせでおやつからサラダに変身しちゃう意外だけど実はとってもおいしいレシピをご紹介します。

デザート?サラダ?ほんのりあまいサンドイッチ

おやつに食べたくなるような甘いブレッドやパウンドケーキ。

今日はなんとそれをサラダ感覚で食べる美味しい組み合わせをご紹介します。
選ぶ3つの食材は、バナナブレッド、アボカド、チキン。

サラダやお肉料理にはフルーツを合わせると美味しいのと同じで、フルーツフレーバーのブレッドやケーキは意外と野菜やお肉との相性だっていいんですよ。

今回のレシピでも、ほんのり甘いバナナブレッドが、アボカドのこっくりとしたまろやかさとよく合い、さっぱりとしたお肉にも味に深みを出してくれます。

バナナブレッド×アボカド×チキンの材料(1切れ分)

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・ナナブレッド 1スライス
・アボカド 2〜3スライス
・鶏胸肉 or サラダチキン 2〜3スライス
・マヨネーズ 1スプーン

つくり方

1 .アボカドの種と皮をとり、スライスします。
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2.鶏胸肉をしっかり茹で、アボカドと同じくらいの厚さにスライスしていきます。
(※あらかじめ完成しているサラダチキンやターキーでも大丈夫です。)
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3.バナナブレッドを薄めにスライスします。
(※バナナブレッドでなくても、オレンジやアプリコットのパウンドケーキなどでもよく合いますよ♩)
4.バナナブレッドにマヨネーズを塗り、交互に重ねたチキンとアボカドをのせましょう。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部