紫色のコールスロー！
via youtu.be
60秒で分かるレシピ、今回は紫キャベツでつくるコールスローです。普段は緑のキャベツで作ることが多いと思いますが、今回は栄養価も高い紫キャベツで。コールスローをパンに挟んでサンドイッチにすると、断面の色も鮮やかでグッド！
紫キャベツのコールスローの材料
・紫キャベツ 1/4個
・紫玉ねぎ 1/2個
・セロリ 1/3本
A
・マヨネーズ 大さじ2～3
・粒マスタード 大さじ1
・ワインビネガー 小さじ2
・紫玉ねぎ 1/2個
・セロリ 1/3本
A
・マヨネーズ 大さじ2～3
・粒マスタード 大さじ1
・ワインビネガー 小さじ2
つくり方
① 紫キャベツ・紫玉ねぎ・セロリは1cm角切りにする。
② ①をザルに入れて熱湯をかける。
③ ②の粗熱を取り、搾ってボールに加えてAで味付けして器に盛る。
完成！
14 件
ビデリシャス編集部
