10分で完成!絶品いわしのアヒージョ
via youtu.be
材料(2〜3人分)
-オイルサーディン缶:1缶
-アンチョビ缶(ペーストも可):2切
-オリーブオイル:100ml
-にんにく:2片
-玉ねぎ:1/2個
-唐辛子(輪切り):適量
-ブラックペッパー:適量
-レモン:1/4個
-アンチョビ缶(ペーストも可):2切
-オリーブオイル:100ml
-にんにく:2片
-玉ねぎ:1/2個
-唐辛子(輪切り):適量
-ブラックペッパー:適量
-レモン:1/4個
作り方
1:玉ねぎとにんにくを薄めにスライスします。
2:オリーブオイルと唐辛子、玉ねぎとにんにくのスライスを鍋に入れ、
中火でしんなりするまで炒めます。
3:アンチョビ、オイルサーディン(オイルごと)を鍋に加え、
蓋をして中火で5分程煮込みます。
4:ココット等の底が深い小皿に移しブラックペッパー散らし、
レモンを添えて出来上がり。
お好みでバゲットを添えたり、パスタとあえてお楽しみあれ♪
★監修・出演:モテ料理教室temotemo.
「相手を考えて喜ばせる料理」=「モテ料理」♪
料理教室も毎月開催中です。
https://www.facebook.com/pages/temotemo/504655359681009
2:オリーブオイルと唐辛子、玉ねぎとにんにくのスライスを鍋に入れ、
中火でしんなりするまで炒めます。
3:アンチョビ、オイルサーディン(オイルごと)を鍋に加え、
蓋をして中火で5分程煮込みます。
4:ココット等の底が深い小皿に移しブラックペッパー散らし、
レモンを添えて出来上がり。
お好みでバゲットを添えたり、パスタとあえてお楽しみあれ♪
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