2016年10月1日 更新

お家で作れちゃうカフェメニュー♪ふわっふわの分厚い抹茶パンケーキ!!

【動画】カフェで出てくるような分厚いパンケーキをお家で作ってみませんか?抹茶味の生地にトッピングはちょっとヘルシーな豆乳クリームとあんこ、そこに黒蜜をかけて和風に。焦げないように気をつけながら、弱火でじっくり焼いてふわふわのパンケーキを作りましょう♪

卵が入っていないのにふわふわ♡

抹茶パンケーキの材料(4個分)

・薄力粉:160g
・砂糖:40g
・抹茶:5g
・お酢:小さじ1
・豆乳:160g
・ベーキングパウダー:大さじ1
・油:適量
・あんこ:お好み
・豆乳クリーム:お好み
・黒蜜:適量
・クコの実:適量
・セルクルに塗る油:適量

つくり方

1.ボウルに薄力粉、砂糖、抹茶、ベーキングパウダー、お酢、豆乳を入れよく混ぜ合わせる。
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2.セルクルの内側に油を塗る。
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3.よく温めたフライパンに油を引き、2のセルクルを置き、1をセルクルの7分目〜8分目位まで流し入れる。
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4.弱火で10〜15分焼き、ひっくり返して10分焼く。
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ライター

ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部