2016年9月10日 更新

カフェでは味わえない!焼き立てスコーンが簡単4ステップで作れちゃう♡

【動画】チョコとナッツがゴロゴロ入った贅沢なココアスコーンが自宅で簡単に作れる!焼き立てでしか味わえない“外サク中フワ”の食感と、口いっぱいに広がる“カカオの風味&ナッツの香ばしさ”がたまらな〜い!ティータイムはもちろん、ちょっとした手土産や朝食にもぴったり★

大粒のチョコがトロ〜ン♡ナッツがザクッ!極上スコーン

今週は4ステップで簡単!サクサク食感とナッツがぎっしり詰まったココアスコーンのご紹介です。全量薄力粉でも1/4を全粒粉などに変えて頂いてもOK !よりザクザク感が強くなります。おうちにあるもので気軽に楽しく作ってみてくださいね♪

チョコとナッツのココアスコーンの材料 ※約8個分

■薄力粉…180g
■砂糖…50g
■ココアパウダー…20g
■ベーキングパウダー…5g
■バター(1㎝角に刻んでおく)…60g
■卵(溶いておく)…1個
■牛乳…60㎖
■板チョコ(ブラック)…1枚
■ミックスナッツ…50g

≪トッピング≫
□チョコペン(ホワイト)…1本

つくり方

①【切る】ミックスナッツは粗みじん切り、板チョコは手で適当な大きさに砕いておく(オーブンを200℃に余熱しておく)
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②【合わせる】薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、ココアパウダーを入れたボウルにバターを加えたら切るように混ぜ、牛乳→溶き卵→①を順に加えて混ぜ合わせてひとまとめにする。
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③ 【成形する】⓶を台の上で8等分にしたらクッキングシートを敷いた天板に生乗せる。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部