大粒のチョコがトロ〜ン♡ナッツがザクッ！極上スコーン
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今週は4ステップで簡単!サクサク食感とナッツがぎっしり詰まったココアスコーンのご紹介です。全量薄力粉でも1/4を全粒粉などに変えて頂いてもOK ！よりザクザク感が強くなります。おうちにあるもので気軽に楽しく作ってみてくださいね♪
チョコとナッツのココアスコーンの材料 ※約８個分
■薄力粉…180g
■砂糖…50g
■ココアパウダー…20g
■ベーキングパウダー…5g
■バター(１㎝角に刻んでおく)…60g
■卵(溶いておく)…1個
■牛乳…60㎖
■板チョコ(ブラック)…1枚
■ミックスナッツ…50g
≪トッピング≫
□チョコペン(ホワイト)…１本
■砂糖…50g
■ココアパウダー…20g
■ベーキングパウダー…5g
■バター(１㎝角に刻んでおく)…60g
■卵(溶いておく)…1個
■牛乳…60㎖
■板チョコ(ブラック)…1枚
■ミックスナッツ…50g
≪トッピング≫
□チョコペン(ホワイト)…１本
つくり方
①【切る】ミックスナッツは粗みじん切り、板チョコは手で適当な大きさに砕いておく(オーブンを200℃に余熱しておく)
②【合わせる】薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、ココアパウダーを入れたボウルにバターを加えたら切るように混ぜ、牛乳→溶き卵→①を順に加えて混ぜ合わせてひとまとめにする。
③ 【成形する】⓶を台の上で8等分にしたらクッキングシートを敷いた天板に生乗せる。
ビデリシャス編集部
