2015年6月26日 更新

コンビニで買える材料でカンタン!やみつきジンジャーナッツキャラメリゼの作り方

甘さ控えめのかんたんおつまみスイーツ。 ジンジャーの辛さとキャラメルの甘さ×少しの塩が病み付きに><b 瓶との相性も◎なので、持ち運びに、おうちのテーブルに♪

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ジンジャーナッツキャラメリゼの作り方 |For my darling レシピ

甘さ控えめのかんたんおつまみスイーツ。 ジンジャーの辛さとキャラメルの甘さ×少しの塩が病み付きに><b 瓶との相性も◎なので、持ち運びに、おうちのテーブルに♪ ★レシピ(時間目安:約20分) [材料(2〜3人分)] -ミックスナッツ:120g -砂糖:70g ※三温糖等色が付いているお砂糖は、カラメルの色の変わり...

材料(2〜3人分)

-ミックスナッツ:120g
-砂糖:70g
 ※三温糖等色が付いているお砂糖は、カラメルの色の変わり目がわかりにくいので避ける。
-水:30cc
-バター:5g
-塩:少々
-すりおろし生姜:5g程度
-ミント(お好みで):数枚

作り方(所要時間目安:20分)

ミックスナッツをトースターで5分焼く。
砂糖と水を小鍋にで温めキツネ色に泡立ってきたら、バターとすりおろし生姜を加える。バターが溶けたらナッツを加えて混ぜる。
絡まったら火を止めて、熱いうちに型に流す。
冷めて固まったら手で割って、塩をパラパラかける。
ミント等を乗せて、出来上がり♪
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