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紅茶のガレット・デ・ロワ 材料
［材料（12cm 1個分）］
・パイシート 2枚
・バター 25g
・粉糖 25g
・全卵 25g
・卵黄 適量
・アーモンドパウダー 25g
・アールグレー 2g
・フェーヴ（陶器の人形）
・パイシート 2枚
・バター 25g
・粉糖 25g
・全卵 25g
・卵黄 適量
・アーモンドパウダー 25g
・アールグレー 2g
・フェーヴ（陶器の人形）
作り方
1. 冷凍のパイシートを室温に戻す。
2. 室温に戻したバターをクリーム状に混ぜ、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
3. 2に溶いた卵を数回に分けて混ぜ合わせる。さらにアーモンドパウダー、茶葉を加えて混ぜる。
4. パイシートを直径12センチ2枚を形どり、1枚の外側に卵黄を塗る。
ビデリシャス編集部
