2016年8月22日 更新

マンゴーのタリアテッレ~スパークリング・ライム・ソース| SOUL FLAVOR

【動画】フレッシュマンゴーをパスタのように。マンゴーピューレとライムジュースに絡め、スパークリングライムソースで召し上がれ!

マンゴーのタリアテッレ~スパークリング・ライム・ソース 材料

【レシピ】[材料(2人分)]

◆マンゴーのタリアテッレ
・マンゴー 1個
・ライム汁 1/2個分

◆スパークリングライムソース
・グラニュー糖 10g
・水 10g
・スパークリングワイン 50g
・ライム汁 1/2個分
・ヨーグルト 適量

マンゴーのタリアテッレ  作り方

1. マンゴーの皮をむいて種に沿って切る。5mmにスライスし、3mmの幅に切る。
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2. 種の周りの果肉とライム汁をミキサーにかけてピューレ状にし、1のマンゴーに和える。
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スパークリングライムソース 作り方

1. グラニュー糖と水を鍋に入れ、火にかけて混ぜてシロップを作り、冷ましておく。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部