2016年8月22日更新

マンゴーのタリアテッレ～スパークリング・ライム・ソース| SOUL FLAVOR

【動画】フレッシュマンゴーをパスタのように。マンゴーピューレとライムジュースに絡め、スパークリングライムソースで召し上がれ！

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マンゴーのタリアテッレ～スパークリング・ライム・ソース　材料

【レシピ】［材料（2人分）］

◆マンゴーのタリアテッレ
・マンゴー 1個
・ライム汁 1/2個分

◆スパークリングライムソース
・グラニュー糖 10g
・水 10g
・スパークリングワイン 50g
・ライム汁 1/2個分
・ヨーグルト適量

1. マンゴーの皮をむいて種に沿って切る。5mmにスライスし、3mmの幅に切る。

2. 種の周りの果肉とライム汁をミキサーにかけてピューレ状にし、1のマンゴーに和える。

1. グラニュー糖と水を鍋に入れ、火にかけて混ぜてシロップを作り、冷ましておく。

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