2016年7月18日 更新

ピンクペッパーのブラウニー| SOUL FLAVOR

【動画】カカオの濃厚な風味にピリっとピンクペッパーのアクセント。練り込んだクルミも加わり食感も楽しめる大人なスイーツ。是非、お試しあれ!

ピンクペッパーのブラウニーの材料

●ブラウニー(21cm×17cmバット 1枚分)
・小麦粉 27.5g
・カカオパウダー 10g
・ベーキングパウダー 小さじ1/6
・無塩バター 65g
・グラニュー糖 70g
・卵 1個
・塩 ひとつまみ
・胡桃 35g
・ピンクペッパー 0.5g


●グラスロワイヤル
・粉糖 12g
・レモン汁 1.5g

ピンクペッパーのブラウニー 作り方

1. オーブンを170℃に温める
2. バターを電子レンジで40秒加熱し、溶かす。
3. 卵にグラニュー糖、塩を入れ、混ぜる。
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4. 3にふるった粉類を入れ、混ぜる。
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5. 4に2のバターを入れて混ぜ、刻んだ胡桃とピンクペッパーを入れ、さらに混ぜる。
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6. バットにクッキングペーパーを敷き、5を流し入れ、170℃のオーブンで15分焼く。
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7. 粗熱を取って、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部