2015年10月8日 更新

口の中で完成するカクテル「ニコラシカ」のつくり方 [Barダイナミズム]

【動画】“Barのダイナミズム”は、少し飲み方が変わったダイナミックなカクテルを紹介します。今回は見た目も変わったグラスに入っているニコラシカです。先に砂糖とスライスレモンを食べて口の中でカクテルと一緒にすることで完成となります。

口の中で完成する珍しいカクテル

口の中で完成するカクテル「ニコラシカ」。
ニコラシカというのは、ロシアの男性の代表的な名前の1つであるニコライの愛称。カクテルのニコラシカは、20世紀の初めにドイツのハンブルグで生まれたと言われているが、名称の由来は不明である。口の中で材料を混ぜ合わせて完成する珍しいカクテル。

カクテル・ベース: ブランデー、テイスト: 中口、アルコール度数: 40度、TPO: アフター・ディナー・カクテル

ニコラシカの材料

・ブランデー…適量
・砂糖…1tsp.
・スライス・レモン…1枚

つくり方

①リキュール・グラスにブランデーを注ぎ、砂糖を盛ったスライス・レモンをグラスの上に乗せる。

②砂糖を盛ったスライス・レモンを口に含んで噛み、甘みと酸味が広がったところでブランデーを一気に流し込み、口の中でカクテルにする。

Barのダイナミズム [barism; バーイズム]

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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部