[離乳食9〜11ヶ月]ベビー麻婆豆腐の作り方　カミカミ期　レシピ　作り方　はじめての離乳食

豆腐・・・50g
ささみ・・・10g
人参・・・10g
玉ねぎ・・・10g
万能ねぎ・・・3cm
トマトペースト※・・・小さじ2
野菜スープ※・・・80cc
しょう油・・・小さじ1/3
サラダ油・・・小さじ1/3
水とき片栗粉・・・水小さじ2＋片栗粉小さじ2/3

※ …使い回せるきほんレシピ動画はコチラ！
▶︎トマトペーストの作り方
https://youtu.be/EZLZtpQKMA0
▶︎野菜スープの作り方
https://youtu.be/weV4pY1Yb3I

1　材料を切る
豆腐は1cm角に切る。ささみはすじを取り除き細かく切る。
人参、玉ねぎは5mm角に­切る。万能ねぎは小口切りにする。

2　炒める
鍋にサラダ油を弱火で熱し、ささみ、人参、玉ねぎを炒める。

3　具材を加え煮る
野菜スープを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
しょうゆ、トマトペースト、豆腐を加え、2～3分煮る。

4　とろみをつける
火を止め、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

5　もりつける
もりつけ、万能ねぎを散らせばできあがり♪

監修：堀川 望美
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト。3児の母。
2年間のアメリカ生活ののち帰国後、企業タイアップのレシピ開発、
連載など子育てと料理に関する分野で活躍。
自宅で開催する料理教室、お弁当教室も大人気。
ブログはコチラ
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