そのままでも美味しい黒糖かりんとう
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via youtu.be
今週の動画は、黒糖かりんとうです。作ったことがないという人がほとんどではないかと思いますが、実際に作ってみると材料もシンプルだしそんなに難しくはありません。野菜と練りこんだり、黒糖以外の甘味料を使ったりすればオリジナルのかりんとうもすぐに作れますね。
黒糖かりんとうの材料
・薄力粉 200g
・黒砂糖 20g
・豆乳 90g
・ベーキングパウダー 小さじ1／2
・黒砂糖 80g
・水 50g
・黒砂糖 20g
・豆乳 90g
・ベーキングパウダー 小さじ1／2
・黒砂糖 80g
・水 50g
つくり方
《1》薄力粉、黒砂糖、豆乳、ベーキングパウダーを混ぜて5mmくらいの厚さにのばします。
《2》細く切り、ひねってから油でキツネ色になるまで揚げます。
《3》黒砂糖と水を鍋で火にかけ、トロトロになるまで中火にかけます。
《4》揚げた生地を3の黒糖にからめてシートに広げて冷まします。
【VEGGIE DISHES(ベジーディッシーズ)とは？】
ヴィーガン＆オーガニックに拘った野菜料理を紹介する番組です。ヴィーガンとは植物性の食材のみ（穀物・野菜・果物・ナッツ・キノコ・海藻など）で料理をすることを意味し、農薬や化学肥料を使用せずに育てたオーガニックの食材を使用します。野菜だけとは思えない程の美味しさと食べ応えのあるレシピを紹介していきます！
《2》細く切り、ひねってから油でキツネ色になるまで揚げます。
《3》黒砂糖と水を鍋で火にかけ、トロトロになるまで中火にかけます。
《4》揚げた生地を3の黒糖にからめてシートに広げて冷まします。
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ビデリシャス編集部
