離乳食:9〜11ヶ月　お野菜たっぷりうどんの作り方　カミカミ期

ゆでうどん・・・50g
人参・・・10g
玉ねぎ・・・15g
かぼちゃ・・・15g
ほうれん草・・・葉先を少量
和風だし※・・・70cc

※ 使い回せるきほんレシピ動画はコチラ！
▶︎和風だしの作り方
https://youtu.be/vqtV1GlffBM

1うどんを切り、ゆでる
ゆでうどんを粗みじん切りにして、柔らかくなるまで15分程茹でる。
ざるにあげて水洗いする。

2野菜を切り、ゆでる
人参、玉ねぎ、かぼちゃは5mm角に切り、ほうれん草はみじん切りにする。
人参、玉ねぎ、かぼちゃを柔らかくゆでて、水をきる。

3だしを加え、煮る
鍋に人参、玉ねぎ、かぼちゃ、うどん、和風だし、ほうれん草を入れて火にかけ
ほうれん草が柔らかくなるまで煮る。

４もりつける
器にもりつければ、できあがり♪


監修：堀川 望美
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト。3児の母。
2年間のアメリカ生活ののち帰国後、企業タイアップのレシピ開発、
連載など子育てと料理に関する分野で活躍。
自宅で開催する料理教室、お弁当教室も大人気。
ブログはコチラ
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