2015年9月13日 更新

バーテンダーに話しかけてもいい?Barメソッドstep3 &(フローズン・ダイキリ)のつくり方

【動画】基本的なバーのマナー・楽しみ方をマスターしていく様子を紹介するBarメソッド。今回は「バーテンダーに話しかけてもいい?」「訪問する人数は?」についてお答えします!

独り占めにはご注意を!

《バーテンダーに話しかけてもいい?》
問題ありません。バーテンダーとの会話もBarの楽しみ。バーテンダーは全てのお客様に気を配っているので、独り占めにはご注意を。またお店の雰囲気を乱すような内容の話もやめましょう。

《訪問する人数は?》
バーはあまり大勢で騒ぐ空間ではありません。静かに会話できる程度の人数に留めましょう。カウンターを占領するような人数で訪れるのはよくありません。

フローズン・ダイキリの材料

・ラム(ホワイト)…40ml
・マラスキーノ…1 tsp.
・ライム・ジュース…10ml
・砂糖…1 tsp.(映像ではシュガー・シロップを使用)

つくり方

材料をクラッシュド・アイスとともにバー・ブレンダーまたはミキサーでブレンドしてシャンパン・グラスに移し、短いストローを添える。

Barの美学 [barism; バーイズム]

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(参考文献)
NBAオフィシャル・カクテルブック/日本バーテンダー協会著(柴田書店)
カクテル完全バイブル/渡邉一也監修(ナツメ社)
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部