みんなに差をつける特別な一皿
via youtu.be
Onedishmeals今週のレシピはハートが沢山のった「バレンタインワンプレート」です！大切な人や友達、家族みんなで食べるのもオススメです♪是非試してみて下さいね！
ハートが詰まったクリームシチューパイ包みの材料(2人分)
・鶏モモ肉 100g
・ベーコン 1枚
・玉葱 1/2
・人参（太め） 1/2
・セロリ 10cm
・ホワイトマッシュルーム 2個
・バター 20g
・チーズ 15g
・牛乳 300g
・白ワイン 大3
・小麦粉 大1
・コンソメ 小1
・塩 小1
・ホワイトペッパー 適量
・冷凍パイシート4枚
・卵の黄身 1個
・チャービル 適量
・ベーコン 1枚
・玉葱 1/2
・人参（太め） 1/2
・セロリ 10cm
・ホワイトマッシュルーム 2個
・バター 20g
・チーズ 15g
・牛乳 300g
・白ワイン 大3
・小麦粉 大1
・コンソメ 小1
・塩 小1
・ホワイトペッパー 適量
・冷凍パイシート4枚
・卵の黄身 1個
・チャービル 適量
つくり方
1. 玉葱、マッシュルームは薄切り、セロリは筋をとり薄切りにする。ベーコンは細かい細切り、鶏肉は小さめに切り、人参はハートにくり抜いておく。
2. 深めのフライパンにバターを溶かし、玉葱とセロリとベーコンをいれ軽く塩（分量外）をし、焦がさないよう10分程炒める。
3.鶏肉を入れ火が通ったらワインをいれアルコール分を飛ばす。一度火を止め、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまでなじませる。再び火にかけ、牛乳を少しずつなじんだら入れを繰り返す。
4.最後に塩、ホワイトペッパー、チーズを入れてバットに移し替え粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
5. パイシートを一度三つ折りにして元の大きさにのばし戻す。手をひろげたサイズのハートともう一回り大きいサイズのハートに切り取る。小さい方をクッキングペーパーにのせる。（余った生地をまとめてのばし、ハート型にくり抜き黄身を塗りグラニュー糖をかける）
ビデリシャス編集部
