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ピーナッツバターサンド 材料
［材料（10個分）］
ピーナッツクッキー
・ピーナッツパウダー 40g
・薄力粉 90g
・ベーキングパウダー 3g
・粉糖 35g
・卵黄 1個分
・バター 50g
ピーナッツバタークリーム
・ピーナッツバター 30g
・ホワイトチョコレート 45g
・バター 40g
シロップ
・グラニュー糖 20g
・ラム酒 3g
・水 40g
ピーナッツクッキー
・ピーナッツパウダー 40g
・薄力粉 90g
・ベーキングパウダー 3g
・粉糖 35g
・卵黄 1個分
・バター 50g
ピーナッツバタークリーム
・ピーナッツバター 30g
・ホワイトチョコレート 45g
・バター 40g
シロップ
・グラニュー糖 20g
・ラム酒 3g
・水 40g
作り方
ピーナッツクッキー
1. 常温に戻したバターにふるった粉糖を加えてよく混ぜる。
1. 常温に戻したバターにふるった粉糖を加えてよく混ぜる。
2. 1に卵黄を入れて混ぜる。
3. ふるった粉類を2に少しずつ入れ、さっくりと混ぜる。
4. ラップにまとめ、冷蔵庫で2時間休ませる。
5. 3mmの厚さに伸ばし、型で抜いて模様をつけ、160℃に温めたオーブンで15分焼く。
ビデリシャス編集部
