フライパンで作る炊き込みご飯！
via youtu.be
今週のレシピはひじきの炊き込みごはんです。
今回は、切り干し大根の戻し汁を使ってごはんを炊きました。難しそうに思われがちだけど、実はとても簡単。
切り干し大根は簡単に手作りできちゃうので、作ってみてはいかがでしょうか♪
今回は、切り干し大根の戻し汁を使ってごはんを炊きました。難しそうに思われがちだけど、実はとても簡単。
切り干し大根は簡単に手作りできちゃうので、作ってみてはいかがでしょうか♪
ひじきの炊き込みごはんの材料(4人分)
・お米 2合
・ひじき 5g
・切り干し大根 10g
・にんじん 35g
・ゴマ 10g
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・水 切り干し大根とひじきの戻し汁と醤油とみりん全て合わせて2カップにする
・ひじき 5g
・切り干し大根 10g
・にんじん 35g
・ゴマ 10g
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・水 切り干し大根とひじきの戻し汁と醤油とみりん全て合わせて2カップにする
つくり方
＜1＞ひじきと切り干し大根を水で戻す。
＜2＞にんじんを千切りにする。
＜3＞お米と＜1＞、＜2＞を鍋に入れ、＜1＞の残った戻し汁に醤油、みりんを入れ、2カップになるまで水を足し、ゴマを入れる。
＜4＞火にかけて、沸騰したら蓋をして弱火で12分火にかける。
「Vegan kitchen」とは
お肉、魚介類、卵、乳製品を使わずvegan料理を紹介。
リクエストも受け付け中です。
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ビデリシャス編集部
