2015年5月26日 更新

カラメルソースの作り方 固めない基本レシピ|コマギレシピシリーズ

固めないサラっとしたカラメルソースの基本の作り方。 プリン、ケーキ、料理に大活躍の作り置きソース! 甘いスイーツを引き立てる、程よい苦みが広がるオトナ味レシピです♪

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カラメルソースの作り方 固めない基本レシピ|コマギレシピシリーズ 作り置きスイーツアイテム

固めないサラっとしたカラメルソースの基本の作り方。 プリン、ケーキ、料理に大活躍の作り置きソース! 甘いスイーツを引き立てる、程よい苦みが広がるオトナ味レシピです♪ ★ レシピ(時間目安:15分) [材料(約50ml 分)] -砂糖:大さじ4 -水:大さじ2 -水:大さじ3 [作り方] 1:鍋で煮る 水大さじ2、...

材料(約50cc分)

-砂糖:大さじ4
-水:大さじ2
-水:大さじ3

作り方

1:鍋で煮る
水大さじ2、砂糖大さじ4を鍋にいれ、中火で混ぜずに加熱。
周りの色が茶色く変わり始めたら全体を混ぜ始める。

2: 水を加える
鍋の底が見えない程度に濃い茶色になったら火を止め、水大さじ3を加えゆっくり溶かしてできあがり!
※水が跳ねるので注意!
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