お花型のパンに好きなおかずをのせて♪
via youtu.be
今週のレシピはきんぴらごぼうを使った惣菜パンです。
フワフワのパン生地は油を使わずにヘルシーに仕上げました。きんぴらごぼう以外のお惣菜をのせて焼いてもおいしいので、好きなお惣菜で自分好みのパンを作ってみて下さいね♪
フワフワのパン生地は油を使わずにヘルシーに仕上げました。きんぴらごぼう以外のお惣菜をのせて焼いてもおいしいので、好きなお惣菜で自分好みのパンを作ってみて下さいね♪
きんぴらごぼうの惣菜パンの材料(6個分)
・強力粉 200g
・イースト 4g
・砂糖 20g
・塩 2g
・水 120g〜130g
・ごぼう 70g
・ごま油 適量
・みりん 大さじ1と1/2
・醤油 大さじ1
・豆乳マヨネーズ 適量
・イースト 4g
・砂糖 20g
・塩 2g
・水 120g〜130g
・ごぼう 70g
・ごま油 適量
・みりん 大さじ1と1/2
・醤油 大さじ1
・豆乳マヨネーズ 適量
つくり方
＜1＞強力粉、イースト、砂糖、塩、水を入れ捏ねる。
＜2＞＜1＞がまとまったら、2倍の大きさになるまで1次発酵させる。
＜3＞＜2＞を6頭分にし、ガス抜きをして丸める。少し平べったくなるように手でつぶし2cm感覚で縁に切り込みを入れる。
ビデリシャス編集部
