2016年5月31日 更新

離乳食:7~8か月 キャベツのポタージュの作り方 モグモグ期

離乳食の柔らかさや質感などを動画でご紹介♪ 裏ごしした野菜に牛乳を加えた、素材の味が凝縮のポタージュ。

レシピ動画をチェック!

野菜のうま味が凝縮!ポタージュ

材料

キャベツ・・・10g
玉ねぎ・・・10g
じゃがいも・・・20g
牛乳・・・大さじ2

作り方

1野菜を切る
キャベツ、玉ねぎは2cm角に切る。
じゃがいもは皮をむき、2cm角に切る。

2ゆでる
鍋に来た野菜とひたひたの水を入れて火にかけ、柔らかくなるまでゆでる。
野菜をざるにあげる。

3こす
こし器で野菜を裏ごしする。

4牛乳と混ぜ、温める
鍋に戻し、牛乳を加えよく混ぜ弱火で温めれば、出来上り♪


監修:堀川 望美
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト。3児の母。
2年間のアメリカ生活ののち帰国後、企業タイアップのレシピ開発、
連載など子育てと料理に関する分野で活躍。
自宅で開催する料理教室、お弁当教室も大人気。
ブログはコチラ
http://milkglasslove0411.blog16.fc2.com
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