2017年8月13日 更新

気軽に作れる低カロリーアイス♡さっぱり美味しい2種類のヨーグルトバーク

【動画】低カロリーで簡単に作れるひんやりスイーツアイス!最近SNSで注目されている「ヨーグルトバーク」をご紹介します!ラズベリーパウダーや抹茶、ココアなどで色付けしたり、フルーツ・ナッツ・シリアル・ドライフルーツなどでトッピングしたり、アレンジも自由自在♡さっぱりとした味わいで、とってもヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめですよ!是非、オリジナルのヨーグルトバークを作ってみてくださいね♪

フルーツをたっぷり使ってカラフルにトッピング☆

話題の低カロリーアイス「ヨーグルトバーク」
今回は、暑い季節にピッタリの爽やかな2種類のレシピをご紹介します!
簡単作れて、自由にアレンジできちゃう☆華やかなトッピングでSNS映え間違いなしのひんやりスイーツです!ヘルシーなアイスでクールダウンしましょう♪

ヨーグルトバークの材料

<はちみつレモン&キウイ味>
a ヨーグルト(無糖)...1パック(400g~450g)
・はちみつ...大さじ2
・キウイ(輪切り)...1/2個
■レモンのはちみつ漬け
・レモン...1個
・はちみつ...適量 ※レモンがひたひたになるくらいの量
<ベリー味>
b ヨーグルト(無糖)...1パック(400g~450g)
・はちみつ...大さじ2
・ストロベリーパウダー...3g
・冷凍フランボワーズ...適量
・ブルーベリー...適量
・冷凍いちご(輪切り)...適量
・ピスタチオ(細かく砕く)...5粒

下準備

【レモンのはちみつ漬けを作る】
・輪切りにしたレモンを瓶などに入れて、レモンがひたひたになるまではちみつを注ぎ、冷蔵庫で一晩漬け込む。
【ヨーグルト(a・b)をそれぞれ水切りする】
・キッチンペーパーをのせたザルにヨーグルトを流し入れ、冷蔵庫で約5~6時間、半量程度になるまで水切りする。

つくり方

1. 水切りしたヨーグルト(a・b)を<はちみつレモン&キウイ味>と<ベリー味>のボウルに分ける。
2. 各ボウルにはちみつ(大さじ2)を入れる。<ベリー味>のボウルにストロベリーパウダーを加えて、それぞれ混ぜる。
3. 2つのバットにクッキングシートを敷き、2をそれぞれ流し入れる。
4.<はちみつレモン&キウイ味>にレモンのはちみつ漬け・キウイを、<ベリー味>に冷凍フランボワーズ・ブルーベリー・冷凍いちご・ピスタチオをトッピングする。
5. 4を冷凍庫で2~3時間冷やし固める。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部