2016年6月27日 更新

お肉を使わない、とってもヘルシーな「高きびハンバーグ」のつくり方

【動画】いつもと同じハンバーグじゃつまらない!お肉を使わないのにびっくりするほど美味しいハンバーグが作れます♪とってもヘルシーで味も食感も本物そっくりにできるので是非一度だまされたと思って試してみて下さい~♪

お弁当にも使えるヘルシーハンバーグ!

今週のレシピは、高きびのハンバーグです。ご飯と一緒に食べても良いですし、パンに挟んでサンドイッチやハンバーガーにしても美味しく頂けます。薄味にしてありますので、大根おろしと醤油で食べても、ウスターソースやケチャップなどで食べても、どんなソースとも相性は良いと思いますのでぜひ作ってみてくださいね!

高きびハンバーグの材料(10個分)

・ 高きび 200g
・ 水 200g
・ 玉ねぎ 150g
・ 舞茸 100g
・ 味噌 大さじ1
・ パン粉 50g
・ 油 大さじ1
・ 黒胡椒 少々

つくり方

《1》 一晩浸水した高きびを弱火で15分炊きます。
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《2》 玉ねぎと舞茸を炒め、フードプロセッサーで撹拌します。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部