2015年5月16日 更新

時短缶詰レシピ!15分でできる「コンビーフとアボカドのタルタルディップ」のつくり方

家飲み定番おつまみ「ポテトチップス」が、 15分でビストロメニューに早変わり。 コンビーフ缶とアボカドを使ったお手軽タルタルディップをたっぷりつけて召し上がれ。 缶詰は、既に半分調理されているので、圧倒的に時短!

コンビーフ缶×アボカドのタルタルディップ

材料(2〜3人分)

-コンビーフ:1缶
-玉ねぎ:1/4個
-アボカド:1個
-白ワインビネガー:大さじ1
-塩:2つまみ
-オリーブオイル:適量
-こしょう:適量
-ポテトチップス(塩味):適量
-ハーブ:お好みでイタリアンパセリ等

作り方

1:コンビーフをフォークでほぐし、
塩、白ワインビネガー、オリーブオイル、こしょうをいれて和えます。
(コンビーフの缶臭さがほぼ取れます)

2:玉ねぎをみじん切りにします。
アボカドは皮と種を取りのぞき、一口大に切ります。

3:コンビーフに玉ねぎとアボカドを加え、
アボカドがつぶれないように混ぜ合わせます。

4:丸く型どり、お好みでオリーブオイルとこしょうをかけ、
ハーブとポテトチップスを添えてできあがり♪

★監修・出演:モテ料理教室temotemo
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料理教室も毎月開催中です。
https://www.facebook.com/pages/temotemo/504655359681009

※監修者より
フランスの「タルタル」は生肉が主流で、フライドポテトと一緒に食べます。
今回は、生肉の代わりにコンビーフを使い、女子の好きなアボカドを入れることで魅力的にアピール。フライドポテトの代わりにポテトチップスと食べれば手軽で美味しいおつまみの完成。ご飯やパンの上に乗せて食べても美味しいですよ。
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