2017年7月18日 更新

米粉だからモッチモチ♡甘くない!おかず蒸しパン

【動画】パサパサだから蒸しパンは苦手...という方にオススメの米粉の蒸しパン!今回は甘くないおかず蒸しパンに♪蒸し器が家にない方でもお鍋があれば簡単に蒸しパンが作れますよ!アレンジ自在なので、いろいろな味を楽しんでみてくださいね!

蒸し器がなくても、蒸しパンが作れちゃう♡

蒸器がなくても簡単に作れちゃう蒸しパンのレシピです♪
米粉でもちもち食感に、野菜パウダーでカラフルに仕上げました!
蒸しパンはパサパサして苦手という方にもオススメです♡
甘くないのでお弁当に入れてもいいですよ!食卓をカラフルに彩ってくださいね!

おかず蒸しパンの材料

【材料】
・米粉…200g
・ベーキングパウダー…9g
・豆乳…200ml
・サラダ油…大さじ1
・砂糖…10g
・塩…小さじ1/3
▼白色
・粉チーズ…大さじ1
・生ハム…1枚
・ローズマリー…適量
▼緑色
・ほうれん草パウダー…小さじ1
・スモークサーモン…1枚
・ピンクペッパー…適量
・レモン…適量
▼黄色
・かぼちゃパウダー…小さじ1
・かぼちゃの種…適量
・ソフト いちじく…1個
▼紫色
・紫いもパウダー…小さじ1
・クルミ…適量
・カッテージチーズ…適量

つくり方

1. ボウルに米粉・ベーキングパウダー・豆乳・サラダ油・砂糖・塩を入れ、混ぜ合わせる。
2. 生地を4等分に分ける。
3. それぞれのボウルに粉チーズ・ほうれん草パウダー・かぼちゃパウダー・紫いもパウダーを入れて混ぜ合わせる。
4. 耐熱の器にグラシンを敷き、それぞれの生地を流し入れる。
5. 白色の生地には生ハムとローズマリー、緑色の生地にはスモークサーモン、黄色の生地にはかぼちゃの種とソフトいちじく、紫色の生地にはクルミをトッピングする。
6. 鍋に並べ、器が半分浸かる程度に水を注ぐ。
7. 布巾を巻いた蓋をして、中弱火にかけて15分加熱する。
8. 蒸しあがったら緑色にはピンクペッパーとレモン、紫色にはカッテージチーズを飾れば完成。
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ライター

ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部