2015年6月16日 更新

初心者でも超簡単! 冷凍パイシートの活用法

パイシートを使って料理!ってなるとあまり料理が得意じゃない方は難しそうだし・・・と避けがち。今回は料理初心者の方でも驚くほど簡単に作れるパイシートレシピをご紹介します!

とろけるチーズとパイ生地のハーモニーが香ばしい、ピザパイの作り方

焼きたてのパイが食べたくなったら、市販の冷凍パイシートを使って手軽に自家製パイを作ってみましょう。定番の料理からおやつまで、超簡単に作ることができますよ!
筆者 (5956)

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*材料
・冷凍パイシート
・ピザソース
・玉葱・きのこ・輪切りピーマン
・ベーコンまたはソーセージ
・シュレッドチーズ(とろけるチーズ)

正方形に切ったパイシートの上に市販のピザソースを塗り、玉葱、きのこ、シーチキン(またはベーコンなど)をのせ、輪切りピーマンとシュレッドチーズ(とろけるチーズ)をのせてオーブンで焼きます。

グラタンとパイ生地の相性が抜群、グラタンパイの作り方

筆者 (5959)

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*材料
・冷凍パイシート
・ホワイトソース
(玉葱・きのこ・チキン・茹でマカロ二)
・シュレッドチーズ
・パセリ


①炒めた玉葱とチキンを茹でマカロニと合わせ、ホワイトソースで和えておく。

②パイシートを丸く切ったものと、それと同じ大きさで、真ん中をひとまわり(1センチほど)小さくをくりくり抜いたものの、枠のほうを重ねる。

③縁にドリュールを塗る。(牛乳+砂糖で代用できます)

④パイシートの袋に書いてある温度で、縁の部分がふくらんでくるまで焼く。

⑤いったん取り出して、くぼみに①を詰めて、お好みでシュレッドチーズやパセリを載せて焼きなおす。
※グラタンを作るのが面倒なときは冷凍のものを詰めればOKです。
※ドリュール・・・ツヤを出すためにオーブンで焼く前にハケで塗るもの
(溶き卵または溶き卵に水を足して卵水等、様々なものがあります。)

残り物でお手軽ミートパイを! ミートパイの作り方

stevepb (5962)

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パスタのミートソースが余ったら、楕円に伸ばした生地に、少し煮詰めたミートソースを入れて二つ折りにし、合わせ目をフォークで閉じてオーブンで焼きます。

パイときな粉の絶妙な風味が楽しめる、きなこパイの作り方

筆者 (5965)

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*材料
・冷凍パイシート
・砂糖入りきな粉
・ドリュール


①パイシートを幅1センチから1.5センチほどの短冊切りにする。

②①をひねって天板にならべ、ドリュールを塗ったあと、砂糖入りきな粉をまぶしてオーブンで焼く。
※アツアツのうちに食べてみてください!サクサクで美味しいですよ。

ピーナッツ入りなのがおいしい、ミニカスタードパイの作り方

筆者 (5968)

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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部