2015年10月13日 更新

ボリューム満点♪今日のおやつに食べたいドライイチジクとくるみのスコーン!

【動画】お家で食べるおやつにも、お友達へのプレゼントにもオススメなお腹いっぱいになるさくさくしっとりスコーンです。ドライイチジクとくるみが入っているのでフルーツの甘みとナッツの食感も楽しめます。スコーンに入れるものはアレンジができるので、甘く煮たりんごやベリーなど食べたいフルーツにチェンジして味を楽しんでみてくださいね♪

さくさく!!でもしっとり♪

今週のレシピはイチジクとクルミのスコーンです。

ちょっとしたプレゼントにもおすすめです♪ボリュームもあって、お腹の満足度の高いおやつになりそう!!

今回はドライイチジクを使ったのですが、好きなドライフルーツや煮たリンゴ、フレッシュなベリーをいれてアレンジしてみてください♪

ドライフルーツなど入れずにプレーンなスコーンにジャムつけて食べるのもおいしいですよ♪アフタヌーンティーにどうぞ♪

ドライイチジクとくるみのスコーンの材料(4個分)

・薄力粉       200g
・甘み        50g
・豆乳        85g
・油       50g
・ベーキングパウダー 小1・1/2
・くるみ       40g
・ドライイチジク   50g  

つくり方

①粉をふるい、クルミとイチジク以外を全て混ぜる。
※この時、練らないように混ぜる。
 (12280)

②①が混ざったら刻んだくるみと、イチジクを混ぜ、打ち粉をしたまな板の上に乗せ、好きな形に分ける。
 (12278)

 (12293)

 (12288)

③180度のに余熱したオーブンにいれ20〜25分焼く。
 (12290)

できあがり♪
17 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

甘すぎず、フルーツとナッツの食感が楽しめるいちじくとくるみのスコーン♪

【動画】サクサクのくるみと甘いドライいちじくがゴロゴロと入ったスコーン。生地が甘すぎずないのでしつこくなく、パクパクと食べれちゃいますよ♪お好みのクリームをたっぷりとつけて食べてみて下さいね。

とろっとシロップをたっぷりかけて食べたい、サクッふわっビスケット♪

【動画】外側がサクッと、中はふんわりな食感がたまらなく美味しいビスケット。お家でいつでも焼きたてを食べれるように作り方を覚えておくと、朝から何をかけて食べようか幸せな悩みが増えちゃうかも!?

ティータイムのお供に♪ ビスコッティ(Biscotti) | SOUL SWEETS

【動画】イタリアの代表的な焼き菓子、ビスコッティ。 コーヒーやワインに浸して食べるのがおすすめです♪

さくっと作れる簡単ヘルシー、野菜のおやつ濃厚さつまいもプリン♪

【動画】ヘルシーなおやつが食べたい時にオススメなさつまいもプリン。豆乳とさつまいも、寒天をミキサーに入れればもうほぼ完成!?なびっくりするくらい簡単に作れちゃうおやつです。ちょっとした手土産にもぴったりなので、お家でさつまいもを発見したらぜひ作ってみて下さい!

ほくほくの甘いさつまいもで作りたい、皮ごと食べれる濃厚リッチなスイートポテト!

【動画】小さなお子さんとも一緒に作れる簡単なスイートポテト。皮もそのまま、裏ごしもしないので手間がかからないレシピです。さつまいもスイーツの定番と言ってもいいスイートポテトをココナッツミルクを使うことでいつもより少しリッチな味わいに仕上げました♪秋のおやつ、さつまいもの味を味わって食べてみて下さいね。

キーワード

ライター

ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部