生ハムをぐるぐる！！！！！
via youtu.be
毎月、季節のテーマに合わせて「絵本の中みたいなレシピ」をお送りするWEEKEND TABLE
12月のテーマは“どこか懐かしいカントリーなクリスマス”です！
キラキラの灯りやツリーで街も浮かれるこの季節、WEEKEND TABLEでも思い切りクリスマス色に染まって、イブの夜に向けた絵本の中みたいなレシピをお送りしていきます。4週連続で送りする動画で1つのテーブルが完成するのをお楽しみに♩
さて、第1週目のレシピは“ROASTED PORK LOIN WITH SAUSAGE AND APPLE STUFFING”
「丸太みたいなローストポーク」です！
りんごや玉ねぎをザクザク切って大きなお肉と一緒に丸めて焼いたら、まるで絵本に出てくる丸太みたいなメイン料理の完成です。
それでは、レシピを見てみましょう♩
12月のテーマは“どこか懐かしいカントリーなクリスマス”です！
キラキラの灯りやツリーで街も浮かれるこの季節、WEEKEND TABLEでも思い切りクリスマス色に染まって、イブの夜に向けた絵本の中みたいなレシピをお送りしていきます。4週連続で送りする動画で1つのテーブルが完成するのをお楽しみに♩
さて、第1週目のレシピは“ROASTED PORK LOIN WITH SAUSAGE AND APPLE STUFFING”
「丸太みたいなローストポーク」です！
りんごや玉ねぎをザクザク切って大きなお肉と一緒に丸めて焼いたら、まるで絵本に出てくる丸太みたいなメイン料理の完成です。
それでは、レシピを見てみましょう♩
丸太みたいなローストポークの材料
・ポークロイン（豚ロース肉） … ～1200ｇ
・マイタケ … 1個
・リンゴ … 1個（＋ローストパン用に1〜2個 お好みで人参なども）
・玉ねぎ … 1個
・ニンニク … 2片
・ソーセージ … 250ｇ
・フレッシュなローズマリー／タイム／セージ … 適量
・バター … 30ｇと15ｇ
・パン粉 … 1/2カップ
・塩コショウ … 適量
・ほうれん草 … 1パック
・生ハム … 80ｇ程度
・ハードシードルや白ワイン … 1カップ
・マイタケ … 1個
・リンゴ … 1個（＋ローストパン用に1〜2個 お好みで人参なども）
・玉ねぎ … 1個
・ニンニク … 2片
・ソーセージ … 250ｇ
・フレッシュなローズマリー／タイム／セージ … 適量
・バター … 30ｇと15ｇ
・パン粉 … 1/2カップ
・塩コショウ … 適量
・ほうれん草 … 1パック
・生ハム … 80ｇ程度
・ハードシードルや白ワイン … 1カップ
つくり方
(1)ローストポークの具材を先に準備します。ソーセージ・ニンニク・玉ねぎ・りんご・ローズマリー・タイム・セージ・舞茸を全て細かくみじん切りにしましょう。
(2)はじめにソーセージをフライパンで炒めます。焼き目がついたソーセージは一旦別の皿にうつしておきましょう。
(3)同じフライパンにバター（30g）を溶かし、切った玉ねぎを柔らかくなるまで8分ほど炒めましょう。
(4)そこに、舞茸・りんごを加えさらに8分炒めます。
(5)ニンニクとハーブを入れてさらに1分炒めたら、塩こしょうで味付けをして火をとめます。
ビデリシャス編集部
