2015年6月12日 更新

美容・健康の新しい味方!チアシード

芸能人やモデルの間で口コミで広まり、人気が高まっているスーパーフード「チアシード」。栄養素や期待できる効果、アレンジレシピをご紹介します!

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昨年から多くの芸能人がブログや雑誌などで愛用していることを紹介し話題となった「チアシード」。みなさんご存知でしょうか?

聞いたことはあるけど、どんなものか知らない、なんていう人にチアシードの持つ効果や成分、活用方法を紹介します!

チアシードっていったい何?

あまり聞きなれない「チアシード」とは、中南米の地域で栽培されている「チア」という植物の種のことです。見た目はゴマのような小さな粒で、チアシード自体に特有の香りはありません。

その小さな種に、ダイエット効果、免疫力の向上効果など、体に良いことがたくさん詰まっていることが分かり、「スーパーフード」としてハリウッド女優などの間で愛用されるようになりました。

チアシードのここがスゴイ!

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チアシードには、カルシウム、鉄分、亜鉛、マグネシウム、たんぱく質、食物繊維、オメガ3脂肪酸などの豊富な栄養素が含まれており、1日にスプーン1杯のチアシードで必要な栄養素がほとんどとれてしまうほどです!

食物繊維が豊富なので、便秘の解消にはもちろん、腸内環境を整えてくれることから、美肌効果や免疫力の向上も期待できます。オメガ3脂肪酸は血液中のコレステロール値も下げてくれることから、女性だけでなく男性にもとってもらいたい成分です。

チアシードを活用しよう!

チアシードの人気の理由はその豊富な栄養価以外に調理の手間がないこともあります。

チアシードは水分を含むと粘り気が増し、膨張します。ですので、コップにチアシードを大さじ1杯、150ccほどの水分を注いでかきまぜ、時間をおけば満腹感の得られるドリンクができます。満腹感を得られることによってダイエットにも効果的とされているのですね。

オススメはヨーグルトやグリーンスムージーに足すだけの簡単なものです。

チアシードのグリーンスムージーはお好みのスムージーに混ぜるだけのものですが簡単なレシピを紹介します。

オーソドックスなグリーンスムージー

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<材料>
オレンジ…2個
バナナ…1本
キウイ…1個
ほうれん草(小松菜でも可)2株
水…200cc

これらの材料を硬いものから順にミキサーにかけるだけです。

好みによってオレンジをリンゴに変えてもいいですし、ニンジンなどを足すこともできます。グリーンスムージーだけでも体にはとても良いのですが、ここでチアシードを足すことによって、抜群の健康ドリンクに生まれ変わります。

最近では栄養バランスの取れた粉末状のグリーンスムージーも多く販売されていますので、そちらで代用してみても簡単に試すことができます。

パンに練りこんでもOK!

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また、ドリンクだけではなくご自身でホームベーカリーなどを利用し、チアシードのパンを焼く方も多いです。

材料を混ぜる工程にチアシードを混ぜて焼き上げるだけで、プチプチっとしたゴマのような食感の楽しめるパンが焼きあがります。ぜひこちらも試してみてください。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部