2016年5月19日 更新

野菜やお肉をはみ出るくらいはさみたいもっちもちトルティーヤ!

【動画】友達や家族とわいわい仲良く食べる食事は楽しめる料理も必要です。家で簡単に作れる自家製もっちもちトルティーヤは中に何をはさんでもOKなので挟む材料によって、お好みのオリジナルタコスを作ることができます!てりやきチキンや野菜、フルーツをたっぷりはさんでみんなで楽しみながら食事をして下さいね♪

何をはさもう?

毎月、季節のテーマに合わせて「絵本の中みたいなレシピ」をお送りし、月に1つのテー¬ブルを完成させるWEEKEND TABLE。

太陽が元気よく輝き出す5月は、外であつまりたくなる「み¬んなで食べる、持ちよりガーデン」をテーマにレシピをお送りします。

今週のレシピは「タコスにしたい、手作りトルティーヤ」。

自家製のもちもちトルティーヤと選べる材料を用意して、みんなでわいわいカスタマイズすることができる楽しいテーブルメニューに挑戦します。

それではレシピをみてみましょう!
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てりやきチキンの材料(600g分)

・鶏胸肉 … 2枚
・ニンニク … 2かけ
・はちみつ … 1/2カップ
・しょうゆ … 1/2カップ
・みりん …  1/4カップ
・生しょうが … 大さじ1
・コショウ … 少々
・水 … 1/4カップ
・コーンスターチ … 大さじ3

つくり方

(1)ニンニク(2かけ)を薄くスライスし、生しょうが(大さじ1)を擦ります。
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(2)ボウルに(1)でカットした材料と、はちみつ(1/2カップ)・しょうゆ(1/2カップ)・みりん(1/4カップ)・コショウ(少々)を入れ、よく混ぜます。
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(3)混ぜ合わせた(2)を大きめの鍋に入れ、鶏胸肉(2枚)も入れます。蓋をして、途中で裏返しながら弱火で完全に火を通しましょう。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部