2015年5月31日 更新

キレイな水とスパイシーなサルサソースが決め手!野営流ろ過器のDIYとビーフタコスのつくり方

【動画】今回の野営メシは、美味しいご飯はキレイなお水がなきゃ作れない!手作りのろ過器を使ってお水を綺麗にしたら、たっぷりの野菜にピリ辛なサルサソースが美味しいビーフタコスを作っていきます!

お肉も野菜もモリモリに挟んで・・・

今回の野営メシは、野営流濾過器(ろかき)とビーフタコス!飲水は、生きていく上で大変重要!今回は、汚れた水を綺麗に浄化して飲むために野営流濾過器をシンプルに作る。これさえあれば、水に困らない!

料理は、ビーフタコス!スパイシーなサルサソースとビーフの味で風味は抜群!野営はこれで決まり!!最高のロケーションと仲間といれば最高のひとときがある!これぞ野営メシ!!

ビーフタコスの材料(2人分)

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■所用時間 約30分
・牛肉切り落とし・・・200g
・トルティーア・・・2枚
・レタス ・・・適量
・オリーブオイル・・・適量
・塩コショウ・・・適量
・タバスコ・・・適量
・玉ねぎ・・・半玉
・トマト・・・1個
・ニンニク・・・2片
・レモン・・・1個

■道具
・木の箸        ×2
・ナイフ        ×2
・スキレット      ×1
・焚き火台       ×1
・皿          ×2
・炭          適量

つくり方

1.サルサソースを作る(玉ねぎ、トマトを角切り、ニンニクをみじん切りしてレモンを和える)

2.サルサソースにタバスコを入れ、味を整える。

3.レタスを刻む。

4.スキレットを温め、オリーブオイルをひき、牛肉を炒め、塩コショウで味つけをする。

5.牛肉に火が通ったら、トルティーアを焚き火台の火で温める。

6.トルティーアに、レタス、サルサソース、牛肉の順の盛り付けたら完成!

野営流ろ過器の材料

■所用時間 約20分
・ペットボトル(2リットル)    1 個 
・ガーゼ             3 枚
・輪ゴム             2 本
・細かく砕いた炭         適量
・落ち葉             適量
・土               適量
・砂利              適量

■道具
・ナイフ
・シェラカップ 
・ロープ             

つくり方

1.ペットボトルの底をナイフで切り取る。

2.ペットボトルの注ぎ口をガーゼでくるみ輪ゴムで止める。

3.ペットボトルの切り取った箇所から、細かく砕いた炭、落ち葉、土、砂利の順で入れて、詰めたら完成!
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4.完成した濾過器を吊るすためにロープで結び、吊り下げる。

5.シェラカップを濾過器の受けにし、上から汚れた水を入れていく
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部