ドッシリ濃厚な味わい！
via youtu.be
今週はワンボウルで簡単！４ステップでできるガトーショコラのつくり方です。面倒なメレンゲの別立ても不要！外はサクッと中はしっとり濃厚なチョコスイーツがお楽しみ頂けます☆
ガトーショコラの材料（15㎝底抜け丸形１台分）
■板チョコ(ブラック)…150g
■バター…70g
■生クリーム…70㏄
■卵(溶いておく）…2個
■砂糖…60～70g
■薄力粉(振るっておく)…50g
■ココアパウダー(振るっておく)…50g
■バター…70g
■生クリーム…70㏄
■卵(溶いておく）…2個
■砂糖…60～70g
■薄力粉(振るっておく)…50g
■ココアパウダー(振るっておく)…50g
つくり方
①【溶かす】耐熱容器に砕いた板チョコとバターを入れ、500wで約１分加熱する(オーブンを170℃で余熱スタート)
②【混ぜる】①をボウルに移し、生クリーム→溶き卵を順に加えてハンドミキサーでよく混ぜ、振るった薄力粉とココアパウダーも加えたらゴムゲラでさっくり混ぜ合わせる。
③【型に入れる】②をクッキングシートを敷いた型に流し入れる。
ビデリシャス編集部
