2015年5月25日 更新

[離乳食:使い回せるきほんレシピ]鶏ささみのすり身の作り方

■鶏ささみのすり身■ 離乳食の基礎・使い回せるきほんレシピ 使い回せるきほんレシピをおさえていれば、いろんな離乳食に使い回せるからレパートリ­ーの幅もひろがります♪

冷凍保存可!鶏のささみのすり身

材料

鶏ささみ・・・1本

作り方

1 すじをとる
鶏ささみのすじを取、みじん切りにする。

2 茹でる
鍋に鶏ささみとかぶるくらいの水で煮る。
沸騰したら火を止めて、あくをとり、そのまま粗熱をとる。

3 すりつぶす
はちですりつぶす。

☆保存方法☆
粗熱が冷めたら製氷機に入れ凍らせ、
取り出し、ジッパー袋に入れて冷凍庫に保存する。
1週間を目安に使い切る。

<鶏ささみのすり身を使う離乳食レシピはコチラ!>
■ ベビー麻婆豆腐 
7~8か月
https://youtu.be/rhZmFRJqs9I

監修:堀川 望美
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト。3児の母。
2年間のアメリカ生活ののち帰国後、企業タイアップのレシピ開発、
連載など子育てと料理に関する分野で活躍。
自宅で開催する料理教室、お弁当教室も大人気。ブログはコチラ
http://milkglasslove0411.blog16.fc2.com
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