2016年11月8日 更新

ファーストフードの味をお家で♪自家製じゅわっとチキンナゲット!!

【動画】お弁当やファーストフード定番の「チキンナゲット」メインじゃないけど、大事なサイドメニュー。メインのおかずより、こっちが食べたいからお店へ!なんて方も多いのではないでしょう?そんな方にぜひ覚えてほしいお家で作れる「チキンナゲット」レシピ!!お家で作れば熱々の1番おいしい時に食べれるので、サイドのおかずじゃなくて、メインのおかずのとして食べたくなっちゃうかもしれませんよ♡

お家でファーストフードのナゲットを完全再現!!

外はカリッと、中はじゅわっとジューシーなチキンナゲット。

ファーストフードのメニューなどでおなじみですが、自分でも簡単に、そしてより美味しく作ることができます。ポイントは、成形後にラップでくるんで少し冷凍してから揚げること。

お店のように均一できれいな形に仕上がります。

チキンナゲットには欠かせないバーベキューソースの作り方ももちろんご紹介します!お酒のおつまみにも、ちょっとしたスナックとしても、お弁当にもおすすめですよ。

それでは作り方を見ていきましょう。

チキンナゲット(10個程度)の材料

▼チキンナゲット
・鶏胸肉:150g
・鶏モモひき肉:150g
・小麦粉:大さじ3
・卵:1個
・塩:小さじ1
・胡椒:小さじ1
・水:100g
・小麦粉:大さじ6
・コンソメ:小キューブ2個または顆粒大さじ1

▼バーベキューソース
・中濃ソース:大さじ1
・ケチャップ:大さじ1
・はちみつ:大さじ1/2
・チリソース:大さじ1/2
・あらびき胡椒:少々

つくり方

1.粗みじん切りにした肉類、卵、塩、胡椒、小麦粉、を入れてよく混ぜる。
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2.1をラップの上で棒状に成形し、しっかりと包む。
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3.2を2〜3時間ほど冷凍する。(扱いやすくするため)ほどよく冷凍ができたら冷凍庫から取り出し適度な大きさにカットする。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部