究極の時短レシピ？
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NEKO PUBLISHINGから出ている人気レシピ本「ワンポットパスタレシピ」の協力を得て、人気の時短レシピに挑戦！今回は食べ応えのあるチキンが魅力 人気レシピ「チキンとアスパラのクリームパスタ」のつくり方をご紹介します。
チキンとアスパラのクリームパスタの材料(2人分)
・スパゲッティ(1.8m) 200g
[1]
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 1/4個
・にんにく 1片
[A]
・塩 2g
・牛乳 400cc
・水 300cc
・チキンコンソメ 1/2個
・オリーブオイル 大さじ1
・アスパラ 2本
・生クリーム 50cc
・塩 適宜
・胡椒 適宜
[1]
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 1/4個
・にんにく 1片
[A]
・塩 2g
・牛乳 400cc
・水 300cc
・チキンコンソメ 1/2個
・オリーブオイル 大さじ1
・アスパラ 2本
・生クリーム 50cc
・塩 適宜
・胡椒 適宜
つくり方
①鶏もも肉は一口大に、玉ねぎは1cm幅のくし切り、にんにくはみじん切りにする。
②アスパラは斜め切りにする。
③鍋にスパゲッティ、[1]、[A]を入れ、沸騰したら、中火で9分煮る。この時スパゲッティがくっつかないように時々かき混ぜる。
④アスパラを入れ1分煮たら、生クリームを入れ、全体を混ぜソースとよく絡め、塩、胡椒で味を調え皿に盛る。
②アスパラは斜め切りにする。
③鍋にスパゲッティ、[1]、[A]を入れ、沸騰したら、中火で9分煮る。この時スパゲッティがくっつかないように時々かき混ぜる。
④アスパラを入れ1分煮たら、生クリームを入れ、全体を混ぜソースとよく絡め、塩、胡椒で味を調え皿に盛る。
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お鍋ひとつで美味しいパスタ全部で46レシピを掲載！パスタを茹でるための水分を使って、同じ鍋でソースや具材も煮るので、時短はもちろん洗い物も少ない！ベーシックなものからおもてなしに最適なものまで、幅広いレシピが載っていて便利です！是非書店で手に取ってみてください！
9 件
ビデリシャス編集部
2015/3/3
￥ 680