2016年9月10日 更新

ワンボウルで簡単!濃厚ティラミスのつくり方

【動画】「Tirami su=私を引っ張り上げて」という名前から「元気になるお菓子」ともいわれているイタリアンドルチェ・ティラミス。まだまだ残暑厳しいですが、手作りティラミスで9月も元気にがんばりましょう!

たったの4ステップで出来る!濃厚ティラミスで至福の時間を…

今週は4ステップでできる濃厚なティラミスです。生クリームの別立ても必要なし♪ワンボウルで混ぜていくだけで口の中でとろけるおいしいてティラミスがお楽しみ頂けますよ^^

クリームチーズのティラミスの材料

【材料】(作りやすい分量)
■クリームチーズ…200g
■生クリーム…200㎖
■砂糖…70g
■卵…2個
■ビスケット(砕いておく)…100g
☆インスタントコーヒー…1本(2g)
☆お湯…60㎖
☆砂糖…10g
■ココアパウダー…適量

≪トッピング≫
□ハーブ…適量
□スティックチョコ…適量
□ディラウェア…適量

つくり方

① 【混ぜる】生クリームと砂糖(30g)をハンドミキサーで9分立て(ピンと角が立つ程度)にする。
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② 【合わせる】①に室温にもどしておいたクリームチーズ、残りのお砂糖(40g)、卵を順に加えてよく混ぜ合わせる。
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③ 【型に入れる】砕いたビスケット→☆を合わせたコーヒー液→⓶を順に重ねてお好みの容器に流し入れる。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部