2015年6月4日 更新

モンブラン風 抹茶カップケーキ(ホットケーキミックスで簡単♪)

おなじみのホットケーッキミックスを使用して、 和風テイストのカップケーキができちゃう。 クリームは、白あんに抹茶を混ぜたものだから、ダレる心配もナシ! お呼ばれの際の手土産にも最適♪

抹茶と白あんで和テイストのカップケーキ

材料(直径6cmのカップ6個分)

-ホットケーキミックス:150g
-抹茶オレスティック:1本(今回使用したものは12g)
-牛乳:120cc
-卵(M玉):1個
-溶かしバター:50g
-白あん:180g
-抹茶オレスティック: 1本(今回使用したものは12g)
-トッピングシュガー、アラザンなど(お好みのもの):適量

作り方

1:生地を作る
ホットケーキミックスと抹茶オレステッィクを入れて、混ぜる。
電子レンジ(500W1分)で溶かしたバター、牛乳、卵も入れて、さらに混ぜる。

2:オーブンで焼く
1で作った生地をカップの7分目まで入れる。
焼く前にカップを3、4回落として、空気を抜く。
180℃に予熱したオーブンで約20~25分焼く。

3:抹茶あんを作る
白あんと抹茶オレスティックを入れて、色ムラがなくなるまで混ぜる。

4:抹茶あんと絞る
絞り袋の中に抹茶あんを入れて、カップケーキの上に絞る。

5:飾る
トッピングシュガーやアラザンなどお好みのものを散らす。


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監修:Wagashi dictionary
おうちで作れる簡単和菓子レシピを、
続々ご紹介していきます!
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