2015年6月11日 更新

オムレット風♪さくら餅(ホットケーキミックスで簡単♪)

おなじみのホットケーッキミックスを使用して、 オムレット風のさくら餅を作ろう。 中は白あん、黒あん、お好みのものをはさんでね! お家でのティータイムのお供にピッタリ♪

いちごジャムで生地をピンクに色づけ

材料(2個分)

-ホットケーキミックス:50g
-白玉粉:10g
-牛乳:50cc
-いちごジャム:大さじ1
-白あん:15g
-黒あん:15g
-塩漬け桜の葉: 2枚(あれば)
-塩漬け桜: 2つ(あれば)

作り方

1:生地を作る
ダマにならないよう、白玉粉に牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
ホットケーキミックスを入れて混ぜ、最後にいちごジャムを入れて混ぜる。

2:レンジに入れる
クッキングシートに生地の半分をのせ、長丸に薄くのばす。
ラップをふんわりかけ、1枚ずつ電子レンジに入れて500Wで1分。

3:飾る
生地の下半分に、あんをのせる。
生地の上半分をたたんで、塩漬け桜の葉で包む。
最後に塩漬け桜を上に飾る。


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監修:Wagashi dictionary
おうちで作れる簡単和菓子レシピを、
続々ご紹介していきます!
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