2016年3月10日 更新

納豆や甘酒も!?美容を助ける発酵食品がお家で作れるヨーグルトメーカー

美味しくて健康や美容にも良いと言われているヨーグルト。 毎日のおやつや朝食として、ちょっと小腹がすいた時にも食べやすい食品なのでぜひ取り入れたいですよね。 なんと、専用メーカーを使えば自宅でカンタンにヨーグルトを作ることができるんです。

意外に短時間でできるヨーグルト作り

NUC (16385)

ヨーグルトメーカーを使うと、自動的に微生物の働きやすい最適環境をキープし続けてくれますので、発酵させる時間を最短にすることができます。
Kuvingsが発売したヨーグルトメーカーは、普通に発酵食品を作ると3か月以上の時間がかかるところを、6時間~72時間で作ることができます。
ボタンを押すだけのワンステップで、ローカロリーで美味しい健康発酵食品を自動的に作り上げます。甘味料や色素、防腐剤など添加物の心配がある方も安心です。
環境有害物質のBPAが発生しないという調査結果も出されており、信頼できるメーカーです。最大2000mlが入る大容量サイズで、毎日ヨーグルトを摂るという人でも困ることがありません。
モダンなスクエアタイプのスマートなデザインをしているため、インテリアにも自然と馴染みます。分離型の構造をしているので使用後のお手入れも、、簡単です。

医師も推奨している様々な発酵食品を作ることができる

Baloncici/Shutterstock.com (16387)

via Baloncici/Shutterstock.com
Kuvingsのヨーグルトメーカーを1台持っていれば、ヨーグルトやチーズを毎日作ることに加え、果実酒、ピクルス、納豆、酵素エキス、酵素ドリンク、甘酒、酢エキス、味噌、麹、漬物といった9種類もの発酵食品を作ることができます。発酵食品は、便秘を解消し、代謝をアップさせる効果がある注目の食品なので、1台で様々な発酵食品を作れるなんて嬉しいですね。

なぜ発酵食品は身体に良いと勧められているのか?

CroMary/Shutterstock.com (16390)

via CroMary/Shutterstock.com
何故ヨーグルトを食べることが体に良いとされているのでしょうか?
ヨーグルトに入っている乳酸菌は、便秘解消の効果があるとよく言われていますが、コレステロールを低下させたり、免疫力をアップさせる効果もあると考えられています。
ケンブリッジ大学の研究では、普通のカップ入りヨーグルトを週に4個半食べていた人は、2型糖尿病に罹るリスクが28パーセントも下がったという結果を出しています。
発酵食品に含まれる微生物の働きにより、味の旨みや風味を出したり、栄養価を増やしたり、身体への吸収率を上げたり、日持ち効果を上げる効果が得られ、わたしたちの食生活にいい影響をもたらしてくれる食品です。また近年では食物繊維よりもタンパク質を多く摂る食事スタイルに変わりつつあり、体内に善玉菌が少ない状態になっている人が多いといいます。そんな時にも発酵食品を摂ると良いと言われています。

日本の発酵食品が海外でも話題

発酵食品を摂る機会が少ない欧米では、ハイカロリーな食品をとり続けることによる肥満が問題になっています。そこで現在は日本の漬物やみそといった発酵食品の効果が注目されてきています。
今まで作るという発想のなかった発酵食品ですが、自宅で無添加の安心な発酵食品を作ってみませんか?

thumbnail pictures by Olga_Phoenix /Shutterstock.com
11 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

60秒で分かる!ヘルシーな簡単ヨーグルトキューブアイスのつくり方

【動画】ひと口サイズの可愛いキューブアイスが簡単に作れちゃう!しかもヨーグルトアイスだからとってもヘルシー!いちご、キウイ、ブルーベリーなどいろんな味が楽しめます★

春の食卓を華やかに彩る。簡単・激ウマな菜の花サラダレシピ3つ

βカロチン・ビタミンたっぷり・美容効果に優れた「菜の花」、春になるとなぜかたまらなく食べたくなります。 定番のおひたしも良いのですが、春のそよ風を感じるサラダなんていかがでしょうか。 簡単かつ激ウマの秘蔵レシピ3つを紹介します。

デザートだけもったいない!ヨーグルトをもっと美味しく楽しく食べるアイディア

ヨーグルトはデザートに食べるものと決めつけてはいませんか?実は、工夫次第でいろいろなメニューに使える食材です。ヨーグルトをもっと楽しむためのちょっと変わったアレンジを見てみましょう。

炭酸水メーカーで簡単!オリジナルのスパークリングドリンクを作ろう

幅広い世代に愛されてきて健康にも良いと言われている炭酸水。そんな炭酸水をお店で買ってこなくても、自宅で手軽に作れるアイテムがあるのをご存知ですか?これさえあれば、オリジナルスパークリングドリンクが手軽に家庭でも楽しめます。

気軽に作れる低カロリーアイス♡さっぱり美味しい2種類のヨーグルトバーク

【動画】低カロリーで簡単に作れるひんやりスイーツアイス!最近SNSで注目されている「ヨーグルトバーク」をご紹介します!ラズベリーパウダーや抹茶、ココアなどで色付けしたり、フルーツ・ナッツ・シリアル・ドライフルーツなどでトッピングしたり、アレンジも自由自在♡さっぱりとした味わいで、とってもヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめですよ!是非、オリジナルのヨーグルトバークを作ってみてくださいね♪

キーワード

ライター

ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部