意外に短時間でできるヨーグルト作り
via kuvings.jp
ヨーグルトメーカーを使うと、自動的に微生物の働きやすい最適環境をキープし続けてくれますので、発酵させる時間を最短にすることができます。
Kuvingsが発売したヨーグルトメーカーは、普通に発酵食品を作ると3か月以上の時間がかかるところを、6時間～72時間で作ることができます。
ボタンを押すだけのワンステップで、ローカロリーで美味しい健康発酵食品を自動的に作り上げます。甘味料や色素、防腐剤など添加物の心配がある方も安心です。
環境有害物質のBPAが発生しないという調査結果も出されており、信頼できるメーカーです。最大2000mlが入る大容量サイズで、毎日ヨーグルトを摂るという人でも困ることがありません。
モダンなスクエアタイプのスマートなデザインをしているため、インテリアにも自然と馴染みます。分離型の構造をしているので使用後のお手入れも、、簡単です。
Kuvingsが発売したヨーグルトメーカーは、普通に発酵食品を作ると3か月以上の時間がかかるところを、6時間～72時間で作ることができます。
ボタンを押すだけのワンステップで、ローカロリーで美味しい健康発酵食品を自動的に作り上げます。甘味料や色素、防腐剤など添加物の心配がある方も安心です。
環境有害物質のBPAが発生しないという調査結果も出されており、信頼できるメーカーです。最大2000mlが入る大容量サイズで、毎日ヨーグルトを摂るという人でも困ることがありません。
モダンなスクエアタイプのスマートなデザインをしているため、インテリアにも自然と馴染みます。分離型の構造をしているので使用後のお手入れも、、簡単です。
医師も推奨している様々な発酵食品を作ることができる
via Baloncici/Shutterstock.com
Kuvingsのヨーグルトメーカーを１台持っていれば、ヨーグルトやチーズを毎日作ることに加え、果実酒、ピクルス、納豆、酵素エキス、酵素ドリンク、甘酒、酢エキス、味噌、麹、漬物といった９種類もの発酵食品を作ることができます。発酵食品は、便秘を解消し、代謝をアップさせる効果がある注目の食品なので、1台で様々な発酵食品を作れるなんて嬉しいですね。
なぜ発酵食品は身体に良いと勧められているのか？
via CroMary/Shutterstock.com
何故ヨーグルトを食べることが体に良いとされているのでしょうか？
ヨーグルトに入っている乳酸菌は、便秘解消の効果があるとよく言われていますが、コレステロールを低下させたり、免疫力をアップさせる効果もあると考えられています。
ケンブリッジ大学の研究では、普通のカップ入りヨーグルトを週に4個半食べていた人は、2型糖尿病に罹るリスクが28パーセントも下がったという結果を出しています。
発酵食品に含まれる微生物の働きにより、味の旨みや風味を出したり、栄養価を増やしたり、身体への吸収率を上げたり、日持ち効果を上げる効果が得られ、わたしたちの食生活にいい影響をもたらしてくれる食品です。また近年では食物繊維よりもタンパク質を多く摂る食事スタイルに変わりつつあり、体内に善玉菌が少ない状態になっている人が多いといいます。そんな時にも発酵食品を摂ると良いと言われています。
ヨーグルトに入っている乳酸菌は、便秘解消の効果があるとよく言われていますが、コレステロールを低下させたり、免疫力をアップさせる効果もあると考えられています。
ケンブリッジ大学の研究では、普通のカップ入りヨーグルトを週に4個半食べていた人は、2型糖尿病に罹るリスクが28パーセントも下がったという結果を出しています。
発酵食品に含まれる微生物の働きにより、味の旨みや風味を出したり、栄養価を増やしたり、身体への吸収率を上げたり、日持ち効果を上げる効果が得られ、わたしたちの食生活にいい影響をもたらしてくれる食品です。また近年では食物繊維よりもタンパク質を多く摂る食事スタイルに変わりつつあり、体内に善玉菌が少ない状態になっている人が多いといいます。そんな時にも発酵食品を摂ると良いと言われています。
日本の発酵食品が海外でも話題
発酵食品を摂る機会が少ない欧米では、ハイカロリーな食品をとり続けることによる肥満が問題になっています。そこで現在は日本の漬物やみそといった発酵食品の効果が注目されてきています。
今まで作るという発想のなかった発酵食品ですが、自宅で無添加の安心な発酵食品を作ってみませんか？
thumbnail pictures by Olga_Phoenix /Shutterstock.com
今まで作るという発想のなかった発酵食品ですが、自宅で無添加の安心な発酵食品を作ってみませんか？
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ビデリシャス編集部
