2015年4月8日 更新

一体どんな味?期待でお腹が膨らむネイティブアメリカンの家庭料理『インディアン・タコ』

【動画】世界の食卓を旅しよう!今回は、逗子に住む大切な人と一緒にご飯を食べる事をとても大事にしているネイティブアメリカンの食卓から!タコスにそっくり、でも違う「インディアン・タコ」をお届けします。

Discover the world through kitchens! ネイティブアメリカン編

世界の家庭料理をめぐる旅。

今回は、逗子に住むネイティブアメリカンの食卓から!家庭に伝わる伝統的なメニューでもてなしてくれたのは、アメリカはニューメキシコ州出身のソニアさん。ニューメキシコ州などアメリカ南部にはネイティブアメリカンの方達が多く居住されています。

ネイティブアメリカンの方にお会いするのも初めてな上、さらに家庭料理をお家で御馳走になれるなんて・・・なかなか珍しい体験ですよね。

今回ソニアさんに作って頂いたのは、「インディアン・タコ」と「グリーンチリ・シチュー」、そしてデザートの「スウィート・ボール」です。一体どんな味なのでしょうか?お腹を期待で膨らませて、いざキッチハイク!



【KitchHike(キッチハイク)とは?】
世界中の食卓で料理を作る人[COOK]と食べる人[HIKER]をつなぐ、マッチングコミュニティサイトです。旅行者やご近所さんを自宅に招いてみませんか?海外の家庭料理(もちろん日本も!)を実際に食べに行ってみませんか?キッチハイクが今の時代にふさわしい、“おいしい体験”のお手伝いしちゃいます。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部