たくさん作って一気に乗せる！時短量産系
明太マヨやツナマヨなど、ペーストになるものをたくさん作って全部乗せてしまうアレンジ技は、忙しいときや、次の料理を出すまでの繋ぎとして出したい時など、量産したいときに便利なレシピ。
もう少しアレンジするなら、上にイクラやエビ、半分に切ったプチトマトを乗せてあげるだけで華やかになります。最近じわじわブームが来ている「いぶりがっこクリチー」も簡単です。秋田名物の「いぶりがっこ」という、燻したたくあんをスライスしてクリームチーズの上に乗せるだけ。クラッカーの上に乗せてもバッチリです♪
シンプルなペースト系はトッピングが大事。黒コショウやオリーブオイルで仕上げたり、ピンクペッパーを使うとオシャレな雰囲気が出るのでオススメ。
もう少しアレンジするなら、上にイクラやエビ、半分に切ったプチトマトを乗せてあげるだけで華やかになります。最近じわじわブームが来ている「いぶりがっこクリチー」も簡単です。秋田名物の「いぶりがっこ」という、燻したたくあんをスライスしてクリームチーズの上に乗せるだけ。クラッカーの上に乗せてもバッチリです♪
シンプルなペースト系はトッピングが大事。黒コショウやオリーブオイルで仕上げたり、ピンクペッパーを使うとオシャレな雰囲気が出るのでオススメ。
この手があったか！繋げて重ねてアレンジ♪
四角い形のクラッカーなら、隙間なく並べ、上からとろけるチーズを乗せ、ケチャップとスライスしたソーセージを乗せます。こんな簡単ピザ風アレンジクラッカーにしてみるのはいかがでしょう？
鉄板に乗る分だけ一気に仕上げることができるので、オーブンやレンジからそのままテーブルに出すことができてかなり時短。ワインなどのお酒とも好相性なので、お家パーティーのメインとして出すのもいいかもしれません。
また、挟むだけでなく重ねて使うとボリュームアップ！チーズやアボカドなど、一段ずつ挟んで仕上げてみましょう。挟む具材はペーストを使ってもOK。
大人向けにアレンジするなら、ブルーチーズとイチジクを合わせるのも好相性です。
鉄板に乗る分だけ一気に仕上げることができるので、オーブンやレンジからそのままテーブルに出すことができてかなり時短。ワインなどのお酒とも好相性なので、お家パーティーのメインとして出すのもいいかもしれません。
また、挟むだけでなく重ねて使うとボリュームアップ！チーズやアボカドなど、一段ずつ挟んで仕上げてみましょう。挟む具材はペーストを使ってもOK。
大人向けにアレンジするなら、ブルーチーズとイチジクを合わせるのも好相性です。
思わず目を引く「おやつ系」クラッカーアレンジ
クラッカーには丸や四角など色んな形がありますが、中には長方形のクラッカーもあります。チョコレートクリームや生クリームなどを薄く伸ばしてクラッカーを重ねていき、外側も綺麗にクリームでコーティングします。冷蔵庫で3時間ほど冷やして馴染ませると、クリームの水分でクラッカーがしっとりするので包丁が入れやすくなります。固まったクラッカーケーキはスライスして出してみましょう。
ちょっと意外なアレンジ方法ですが、出てきた瞬間「これ何！？」と話題になりそう♪大人のお家パーティーだと、色んな食べ物が集まってお腹いっぱいになってしまう人も出てきてしまいますが、クラッカーケーキは薄くスライスすることができるので、食べたい分だけ切り分けることができるので便利ですよ。
ちょっと意外なアレンジ方法ですが、出てきた瞬間「これ何！？」と話題になりそう♪大人のお家パーティーだと、色んな食べ物が集まってお腹いっぱいになってしまう人も出てきてしまいますが、クラッカーケーキは薄くスライスすることができるので、食べたい分だけ切り分けることができるので便利ですよ。
マシュマロをクラッカーに乗せて電子レンジでチンするだけでも美味しいおやつになりますが、重ねてミルフィーユ状態にして使うと新たな食べ方が見えてきます。簡単で軽めに済ませたい朝食や夜食にも便利なクラッカーのアレンジ。是非お試しください。
thumbnail picture by DarZel/Shutterstock
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ビデリシャス・ライター
