2015年4月28日 更新

ニューヨークで大人気の、ロブスターロール専門店「LUKE’S」が表参道に初上陸!

ついに!!ニューヨークで大人気の“ロブスターロール”が表参道にやってきます!シンプルな味付けのロブスターバケットにたっぷり挟んでバクッ!!と食べれるのはここ「LUKE’S」だけ!買い物の途中に足をはこんでみてはいかがでしょうか?

「LUKE’S」が日本に初上陸!!

Luke's Lobster - New York, NY - Seafood (1896)

もともとニューヨーカーに人気だったロブスターサンドというものは、マヨネーズなどでロブスターを和えたなかなかカロリーの高いジャンキーな食べ物でした。LUKE’Sの生みの親ルーク・ホールデンはロブスターで有名なポートランドの出身なのですが、ニューヨークで食べた高く、大味なロブスターサンドにガックリしたといいます。そこで、地元ポートランドから新鮮なロブスターを入手できるようにし、そのロブスターを使ってシンプルな味付けのロブスターをバケットに挟むような独自のロブスターロールを作ったそうです。
Repeat One, Repeat All | My adventures as an MBA Expat in Barcelona! (1898)

Eater Philly (1899)

現地のLuke’s の様子です。
一見オシャレなベーカリーのようですね。
Luke's Lobster - Washington, DC - Seafood (1900)

イートインの様子です。
ポートランドの港町を彷彿させる店内の雰囲気にも注目です。
潮風が吹いてきそうです。
故郷ポートランドを愛するルーク・ホールデン氏がこだわりぬいて作り上げたロブスターロール専門店「Luke’s」。一体どのようなメニューがあるのでしょうか!

一番のオススメは「TASTE OF MAIN(テイスト・オブ・メイン)」

San Francisco Restaurants, Dentists, Bars, Beauty Salons, Doctors (1903)

ハーフクラブロール(カニ)、ハーフシュリンプロール(エビ)、ハーフロブスターロールにチップス、飲み物、ピクルスがついたまさにLuke’s の美味しいところ全部入りのセットです!トレイについてくるカニの爪がなんともキュートですね・・・!
Luke’sといえば、確かにロブスターロールが一番のオススメなのですが・・・。クラブロール、シュリンプロールももちろんこだわりの一品なので選べないですよね。というわけで、全部食べてしまえばいい!ということなのです。さりげなくついてくるチリソースのディップ(写真ではドリンク横)もなかなかの中毒性があるようです。気になりますね。

サイドメニューもLuke’sならでは!

サイドメニューの中でも注目なのが、cape cod chipsとドリンクです。バーガーやサンドというと、こんがりと上げられたフライドポテトが付くイメージですが・・・Luke’sでは、こちらも港を感じさせる灯台の絵柄がかわいらしいケープコッドチップスがついてきます。
San Francisco Restaurants, Dentists, Bars, Beauty Salons, Doctors (1907)

まるで水揚げされたかのように並べられていますね。
もう一つ注目なのがドリンクです。ドリンクといえば、サーバーからドリンクが出てきて、紙コップで提供されるというのがスタンダードな気がしますが、Luke’sではmaine rootを中心とした高級そうなドリンクの中からセレクトできるようです。
Caviar (1909)

ルートビア、コーラ、オレンジソーダ、パインソーダなど・・・。味もどれにしようか迷ってしまいそうですね。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部