2016年3月7日 更新

キヌアはもう古い!?2016年注目穀物『テフ』の美容効果がスゴすぎる

2014年ごろから話題になったキヌア、ダイエットに取り入れていた方も多いのではないでしょうか。次なるブームの兆しがでているスーパーフード「テフ」には、どんな美容効果が期待されるか見てみましょう。

グルテンフリーだからダイエット中でも安心

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原産国のエチオピアでは、薄いクレープのようにして食べられています。数日発酵させた後に薄く伸ばして焼くパンとよく似た製法です。

注目すべきは、グルテンが含まれていないこと。グルテンは、食欲を増進させる効果があるダイエッターの憎き敵です。ケーキやクッキーを食べたときに「もっともっと」となってしまうのは、グルテンの中毒性によるもの。食事制限しているときに食欲に火がつけば、努力が無駄になってしまいます。

その点、グルテンフリーのテフからつくったパンなら安心して食べられます。どうしてもご飯よりパンが食べたいという女性のダイエットを応援する心強い味方と言えるでしょう。

鉄分豊富で美しく若々しいお肌をサポート

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テフの栄養成分の特徴は、何と言っても鉄分です。小麦や大麦と比較すると、2倍以上の鉄分が入っていると言われています。鉄分は、身体のすみずみまで血液を運ぶ働きをします。血液の循環が悪くなると、コラーゲンやヒアルロン酸にも栄養が届きません。お肌のハリがなくなったりシワができたりして、見た目年齢がぐっとあがってしまいます。代謝を下げる原因にもなるため、ダイエットしてもなかなかやせない体質に。がんばって痩せてもすぐにリバウンドしてしまいます。何も意識しないで食事をしていると、鉄分不足になりやすいと言われています。サプリメントからとるのも一案ですが、自然の食材から取り入れるのが理想。テフを日々の食事に取り入れて、いつまでも若々しく美しいからだを保ちましょう。

スムージーに混ぜるだけで簡単ヘルシーな朝食に

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忙しい朝にバランスがとれた朝食を用意するのは大変です。カロリー計算をしてしっかり調理するとなると、かなり時間がかかります。そんなときは、簡単に食べられる『テフ』が便利。ヨーグルトに混ぜたりスムージーに入れたりすれば、簡単に必要な栄養を補えます。朝ご飯を食べないで出かけると、ランチまでにお腹が空きます。オフィスで甘いお菓子をつまんでいては、すぐにカロリーオーバー。がんばって運動してカロリー消費をしても、思うように体重が落ちません。間食を我慢したところで、ランチをお腹一杯食べてしまっては同じこと。食事量をコントロールするには、空腹時間を短くする工夫が必要です。混ぜるだけで簡単に朝食になる『テフ』は、忙しい女性の味方。ヘルシーな朝食習慣で、ストレスのないダイエットをはじめてみてはいかがでしょうか。

オーガニック食品や輸入品を売っているお店で見つかります。

これからブームが広がれば、もっと手軽に手に入るようになるかもしれません。最新スーパーフードを日々の食事に取り入れて、いつまでも若々しく美しいスタイルを保ちましょう。

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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部