アメリカ人フィル、北海道・十勝最後の旅！地元食材でちょっと優雅なごはん♪

日本各地に散らばる「おいしい！」を体験！Discover the world through kitchens！

日本への外国人旅行者が増加する昨今、従来の東京/大阪といった大都市以外の地方都市も、観光スポットとして注目されています。中でも外国人の方々にとって興味深いのは、日本各地に散らばるその土地土地の郷土料理。KitchHikeチャンネルでは、これから世界中の外国人と一緒に、日本各地の郷土料理を紹介していきます。

前回の茨城編に続き、今回は北海道・十勝をご紹介！

北海道と言えば、その雄大な自然と豊富な食材で有名な日本有数の農業地帯。今回は、そんな北海道の中でも食品生産地として名高い十勝にスポットライトをあて、そこに住む人々やご飯を紹介して行きます。

ナビゲーターを務めてくれるのは、カリフォルニアからやってきたフィル。

Vol.4となる今回は、北海道・十勝の旅を締め括るラストムービー！
帯広駅から車で約45分、広大な山々の中にひっそりと佇む、小さくて綺麗なお菓子工房からお届けします。普段は十勝の原材料を使ったクッキーなどを作っている場所なのですが、今回はこちらで十勝のチーズと野菜を使ったチーズフォンデュを作ってもらいました。薪をくべた暖炉を見つけたフィルが、昔アメリカで良く作っていたというポップコーン作りにも挑戦！

撮影協力：十勝菓子工房 菓音KANON




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世界中の食卓で料理を作る人［COOK］と食べる人［HIKER］をつなぐ、マッチングコミュニティサイトです。旅行者やご近所さんを自宅に招いてみませんか？海外の家庭料理（もちろん日本も！）を実際に食べに行ってみませんか？キッチハイクが今の時代にふさわしい、“おいしい体験”のお手伝いしちゃいます。