2015年4月8日 更新

肉や豆がたっぷり入ったアルジェリア料理!『クスクス』と『ルビア(白インゲン豆と牛肉の)』

【動画】世界の食卓を旅しよう!今回は、東京・葛飾のアルジェリア人の食卓から!北アフリカのエキゾチックな料理「ルビア(白インゲン豆と牛肉の)」や「レッドチキン」などあまり知られていないけどとっても美味しいアルジェリア料理をお届けします。

Disvcover the world through kitchens! アルジェリア編

世界の食卓を旅するおいしいプロジェクト!

今回は、東京・葛飾の食卓から!アルジェリア料理を作ってくれるのは、アルジェリア人のモハメドさん。今回作ってくれるのは3種類のアルジェリア料理、「クスクス」、「ルビア(白インゲン豆と牛肉の)」「レッドチキン」と、モハメドさんのオリジナル「アボカドサラダ」。北アフリカのエキゾチックな料理の数々を、ぜひご覧下さい!いざ、キッチハイク!



【KitchHike(キッチハイク)とは?】
世界中の食卓で料理を作る人[COOK]と食べる人[HIKER]をつなぐ、マッチングコミュニティサイトです。旅行者やご近所さんを自宅に招いてみませんか?海外の家庭料理(もちろん日本も!)を実際に食べに行ってみませんか?キッチハイクが今の時代にふさわしい、“おいしい体験”のお手伝いしちゃいます。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部