2016年7月19日 更新

海苔の佃煮入り卵焼き・トースト・おつまみ!簡単・激ウマなアレンジ3つ

海苔の佃煮、ご飯にかけるだけだと思ってはいませんか。卵焼きに入れたりトーストにしたり。意外なアレンジ方法がたくさんあります。数ある中からとくにおすすめしたいアレンジ3つを紹介します。

磯の香りが新しい!海苔の佃煮入り卵焼き

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ほんのり甘みがある卵焼きと海苔の佃煮は相性抜群。混ぜて焼くだけでちょっと変わった海苔の佃煮入り卵焼きの完成です。

【材料】
卵・海苔の佃煮・粉末かつおだし

1.ときたまご・海苔の佃煮・かつおだしをふんわり混ぜます。
2.普通に出し巻き卵を作る要領で柔らかめの卵を作りましょう。
3.形を整えて冷ましてからカットして完成です。

お出汁の味が分かるように少しゆるめに作るのがおいしく仕上げるコツ。しっかり目の厚焼き卵を作るときにも使えます。

意外な美味しさ♪海苔の佃煮・チーズトースト

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海苔の佃煮をあわせるのは、ご飯だけではありません。パンに薄くぬって、スライスチーズを1枚オン。そのままトースターでこんがり焼くと、朝ご飯にぴったりのトーストができます。とろけるチーズと佃煮の塩辛さがベストマッチ。食パン1斤食べきる美味しさの魅力的なトーストができます。バゲットに乗せるなら、マヨネーズと佃煮の組み合わせがおすすめ。アンチョビソースのような深い味わいになって和洋折衷のワンディッシュができます。調理時間はいずれも1分以下。こんなに簡単なのに手が止まらない美味しさには脱帽です。一度食べると病み付きになるおいしさなので、明日の朝にでもお試しあれ。

ビールがすすむ海苔の佃煮・厚揚げチーズ田楽

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海苔の佃煮のちょうどいい塩加減、ビールと一緒に楽しむにはぴったりです。厚揚げにぬって焼くだけで、ちょっとしたおつまみがすぐできます。

【材料】
厚揚げ・海苔の佃煮・チーズ

1.食べやすい大きさにカットした厚揚げに佃煮を塗ります。
2.お好みの量のチーズをさらにオン。
3.トースターで数分焼いて完成です。

一人飲みようなら、角切りの厚揚げをそのまま使えばOK。友人が集まる家飲みなら、竹串を差して食べやすくしておきます。大葉・味噌・たたき梅などいろいろなソースの厚揚げ田楽を作って盛りつけると華やかなパーティーメニューに早変わり。簡単なのにセンスよく見える、しかもおいしいおつまみをお探しなら自信を持っておすすめします。
他にも、スープの具材にしたりチャーハンに入れたり。カルボナーラにちょい足しして味の変化を楽しむ食べ方もできます。こんな万能調味料、活用しない手はありません。どのレシピも、海苔の佃煮の概念を覆す驚きのおいしさ。冷蔵庫に眠っている佃煮の救済にも良さそうです。
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ビデリシャス・ライター ビデリシャス・ライター