2016年1月19日 更新

えっこれがビールなの!?女子がはまる魅惑のフルーツビールとは

新感覚の味、口当たりが癖になるフルーツビール。国内酒造メーカーでは今年4月に北海道麦酒醸造から発売し、手軽にローソンで買えるフルーツ×ホップの新感覚ビールがあります。そんなフルーツビールの味やちょっとしたアレンジの仕方を紹介します。

ベルギーから来た、フルーツビールの種類。

Brent Hofacker/Shutterstock.com (12066)

via Brent Hofacker/Shutterstock.com
フルーツビールは国内で最近作られたものではベリー、レモン、8月に新しく発売された洋ナシ、桃とありますが、実は種類はベルギー産のものならもっとたくさんあり、使用されているフルーツはなんとバリエーション豊富な15種類。サクランボ、ベリー類、杏子、青りんご、ピンクグレープフルーツ、パイナップル、パッションフルーツ、バナナなど多種多様。いろんな味を楽しめるので、場面によって使い分けができ、この料理には合わない、ということが無い為、いろんな料理で使い分けできそうですね。

ビールが苦手な人にも嬉しい!フルーツ香る飲みやすいビール。

freeskyline/Shutterstock.com (12069)

via freeskyline/Shutterstock.com
ホームパーティーや親戚など身内の寄合でビールを勧められる経験、少なからずあるのではないでしょうか?苦いからビールは苦手!という方でも、こちらのビールはホップの風味は残しつつも、さっぱりとした甘さで大変飲みやすく、発泡酒なので口の中がシュワシュワと爽快です。みんなと一緒にビールを飲んでいる気分も味わえ、楽しく無理なくお酒を飲めるのできっとホームパーティーを盛り上げてくれることでしょう。
ローソンで買える種類はまだ少ないですが、手軽に買えるのも魅力ですね。
お肉料理にはブドウやベリー系の赤ワインに似た風味のもの。お魚や和食にはレモンやグレープフルーツなどさっぱりした柑橘系のものを選ぶのも良いでしょう。

冷たく凍らせて、食後の大人のデザートにアレンジ  

casanisa/Shutterstock.com (12072)

via casanisa/Shutterstock.com
食後のデザートに、凍らせてシャーベット状にしたフルーツビールも冷たく口当たりもさっぱりしていて、炭酸のシュワっとした刺激も残り爽快です!作り方は簡単、ビールの中身を違う容器に移して凍らせるだけです。
容器は蓋のついたアルミ缶(飲み終えたジュースの蓋つきの缶を洗ったものでもOK)に入れ、そのまま冷凍庫で2~3時間放置、そのあとよく振ってから中身を出すだけ!
もしアルミ缶がなければ時間は凍らせるのに2時間ほど余分にかかりますが、紙コップに入れサランラップをかけただけでもできます。紙コップの場合は中身が出しやすいところが高ポイントです。一時間ごとに混ぜると綺麗にシャーベット状になりますよ。
フルーツなどを盛り合わせても、見た目が綺麗になりぐっとお洒落になります。
甘めが好きな方は、凍らせる前に蜂蜜やオリゴ糖を少量入れても良いかもしれません。

楽しく美味しくお酒を飲んだ後は…

フルーツビールは口当たりがよく美味しい為、どんどん飲めてしいますので飲みすぎには注意してください。お酒を飲んだ後は二日酔い、むくみを防止するためにも、眠る前に水分補給も忘れずにしてくださいね!  

thumbnail pictures by Christopher Elwell /Shutterstock.com
11 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

ぷるんぷるん食感がクセになるイタリアの定番ドルチェ・パンナコッタのフルーツマリネ添え

【動画】イタリアの定番ドルチェ・パンナコッタ。パンナは「生クリーム」、コッタは「火を通す」という意味からこの名前になったそうです。生クリームや牛乳をバニラビーンズなどと一緒に煮詰めて、ゼラチンで固めた簡単スイーツ!プリンとは違った食感が楽しめますよ♪ぜひパンナコッタと相性抜群のフルーツマリネ「マチェドニア」を添えて召し上がってください!

お肉の旨味と野菜の旨味がしみ込んだ、ほろっと牛肉のビール煮込み♪

【動画】お肉が口の中で自然にとろけるまで、じっくりと時間をかけて煮込んだ牛肉のビール煮込み。ほろほろのお肉と玉ねぎの甘みがしっかりと味わえるように、煮込んで絶品のお肉料理を完成させて下さいね!

暑い夏こそ辛いものが食べた〜い!冷たいビールと相性抜群の激辛バッファローウィング

【動画】カリカリに揚げたチキンに、タバスコやニンニクの入った激辛バッファローソースを絡めた、お酒がすすむ旨辛メニュー!お好みでブルーチーズドレッシングを付けるとマイルドな辛さになりますよ♪

フルーツをくるっと包んだ、まんまるキラキラゼリー九龍球!

【動画】涼しげなビジュアルと、ころんとした可愛さが特徴の九龍球。ひんやり冷たくて甘い、ビー玉のようにキラキラと光る香港発祥のスイーツ♪今回はフルーツを包んでいるゼリーも甘く作っているので、炭酸水やサイダーなどと一緒に食べるのがオススメですよ!!

スパイシー料理で夏を乗り切ろう!爽やかな辛さのジャークチキン

【動画】カリブ海に浮かぶ国・ジャマイカの郷土料理「ジャークチキン」。オールスパイスやカイエンペッパーなど、数種類のスパイスと野菜をたっぷり入れた特製ペーストに、鶏肉をじっくりと漬け込んでこんがり焼き上げました!冷たいビールにぴったり合うピリ辛メニューです♪

キーワード

ライター

ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部