2015年9月17日 更新

最新の朝ごはん事情に変化!?「第3の朝食」として人気を集めるグラノーラの魅力

慌ただしい朝でも、手軽で美味しく栄養が摂れると大人気のグラノーラ。今では、ライス、パンに次いで「第3の朝食」と称されるほど定番の朝食となりました。

そもそもグラノーラって何?

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グラノーラとは、アメリカで開発されたシリアル食品のこと。オーツ麦を原料にベジタリアン(菜食主義者)のための健康補助食品として注目、人気を集めました。グラノーラはオーブンで調理したもので、穀物、ナッツ類、植物性油脂、そして砂糖やメープルシロップ(ハチミツ)などの甘味料も加えています。

また、今ではドライフルーツを加えた「フルーツグラノーラ」が主流となっており、そのため栄養価やバランスも優れています。牛乳やヨーグルトと合わせて食べることが多いですが、そのまま食べたり固めてスティック風に食べることもあります。

グラノーラの栄養成分

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食物繊維を豊富に含むグラノーラ。現代人や日本人の食生活において不足しがちな食物繊維は、整腸効果や便秘予防、血液中のコレステロール濃度低下に効果的です。

また、グラノーラには鉄分も含まれておいます。鉄分はヘモグロビンに生まれ変わるので、特に女性に多いといわれる貧血の防止や冷え症解消、免疫力向上に効果があります。

グラノーラは、天然のサプリメント! 

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グラノーラは栄養バランスが優れているので、食欲が湧かない時や疲れた時にもオススメです!

最近のものは天然のサプリと言われるドライフルーツやナッツ等がたっぷりと含まれているため、女性の美容のためにも、高い評価を受けています。

気になる点も…

グラノーラはもともと、ベジタリアンの方向けに開発された食品なので、そのヘルシーなイメージで、気にせずで、たくさん食べすぎると、カロリーと糖質を想像以上に摂りすぎてしまう場合があるので注意が必要です。


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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部